Nuevo curso de COCINA VIETNAMITA, un taller original de manos del chef Dao Tran. En este segundo taller os ofrecemos nuevos platos de la cocina tradicional de este país asiático.
Temario:
- introducción a los ingredientes y técnicas básicas
- Sopa PHO, de ternera con especias
- Crepes vietnamitas, BANH XEO
- Rollitos imperiales, GOI CUON
- Cerdo caramelizado, THIT KHO
Lugar: Arroyo de la Miel, Málaga (mapa detallado)
Fechas y horarios convocatorias: ver calendario actualizado.
Precio: 60 eur
RESERVAS: reserva ya tu plaza o solicita más información en info@pepekitchen.com.
Sobre el chef: Dao Tran
Este chef, nacido en Saigón, está especializado en cocina vietnamita tradicional. Su trayectoria pasa por Estados Unidos, donde ha trabajado en diferentes restaurantes de su familia. Ha vivido también en Francia donde completó su formación y experiencia. Actualmente vive en la Costa del Sol, donde realiza caterings especializados en cocina vietnamita. Recientemente ha colaborado con nosotros en los talleres de cocina oriental en el Congreso Mundo Thermomix en Madrid.
Material didáctico.
En todos nuestros talleres se entrega un completo manual formativo con los contenidos del curso.
Pagos y política de devoluciones.
Dado que nuestros grupos son muy reducidos y nos supone un grave perjuicio no disponer de esa plaza, una vez realizada la reserva en nuestros talleres, no se admiten devoluciones.
Se admiten pagos por transferencia, o con tarjeta de crédito (pago seguro Paypal), o cuenta Paypal. Especifique el modo de pago deseado para que le demos las instrucciones oportunas.
Aula de nuestros talleres.
Salvo algunos talleres que realizamos en convenio con algunos restaurantes y, eventualmente, con otras escuelas, los cursos se imparten en nuestra cocina en Arroyo de la Miel, Málaga. Puedes ver un mapa exacto de localización en el siguiente enlace: Mapa de localización.
Comentarios de nuestros alumnos.
Puedes ver los comentarios de alguno de nuestros alumnos y alumnas, como los de Laura o Mariangeles. No te pierdas la crónica con fotos de nuestros talleres en Cursos de Cocina.
Perfil del alumno.
No se requieren experiencia ni conocimientos previos, creamos talleres para aficionados a la cocina. La única premisa es tener ganas de aprender.
Nuestra escuela en las redes sociales.
Puedes seguir las actividades de nuestra escuela de cocina en facebook y en nuestro perfil de pepekitchen.
