Los arroces son una parte importante de nuestra cocina tradicional, ya sean arroces secos, melosos, caldosos, en paella, en cazuela o al horno. Descubre con nosotros los secretos de un buen arroz casero, partiendo de lo más importante, los fondos o caldos caseros de primera calidad, parte primordial del éxito de estos guisos sencillos.
Aprende a preparar con nosotros algunos de los mejores arroces tradicionales españoles:
- Elaboración de fondos (caldos de pollo y de pescado) y sofritos
- Elaboración de arroz negro
- Elaboración de paella valenciana tradicional (de carne y verduras)
- Elaboración de alioli tradicional y salmorreta
- Elaboración arroz caldoso malagueño (arroz tradicional de los montes)
El taller incluye todos los materiales e ingredientes necesarios, así como la degustación final de los platos elaborados por los alumnos.
RESERVAS: reserva ya tu plaza o solicita más información en escuelapepekitchen@gmail.com.
