Archivo de la categoría ‘Tiendas y restaurantes’

Café con Libros, un punto de encuentro en Málaga

Sábado, 6 de Marzo de 2010

Uno de mis lugares preferidos en Málaga para tomar un café, merendar o quedar con los amigos es el Café con Libros, todo un clásico en la Plaza de la Merced, no muy lejos de la casa natal de Picasso.

Café con Libros es un local tranquilo, situado en un antiguo caserón, con una pequeña terraza fuera donde en las mañanas de invierno se puede uno calentar al sol. Pero lo mejor es el interior, decorado con colores cálidos y de forma sencilla pero acogedora, con una luz atenuada muy relajante. Al fondo tenemos también un salón con varias mesitas, un sofá y estanterías con libros usados, revistas y prensa del día.

La carta de cafés y tés es extensa, incluidas bebidas refrescantes como batidos de frutas y lassis de yogurt. Además se pueden pedir crepes y tartas caseras bastante buenas, para merendar. Para los desayunos sirven bocadillos, y al mediodía ensaladas y platos sencillos. El servicio es muy atento.

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Rincón Asturiano, cocina tradicional en Arroyo de la Miel, Málaga

Viernes, 26 de Febrero de 2010

Anoche estuve cenando en el Rincón Asturiano, restaurante y sidrería en Arroyo de la Miel, Málaga. Se trata de un restaurante de cocina tradicional asturiana que he redescubierto hace poco, a pesar de que lleva muchos años abierto, de hecho celebra sus once años ahora con un menú especial aniversario, muy recomendable.

Acostumbrado a las webs de muchos restaurantes, me ha sorprendido gratamente la web de este Rincón Asturiano, bien diseñada y con mucha información de la carta, los platos, localización, su historia, etc. Os recomiendo visitarla. Manrique Busto, propietario, hijo de asturianos, nos recibe personalmente, otorgando un trato muy personal a los clientes. El servicio es excelente,  amable y muy correcto, y además está siempre abierto, con una flexibilidad de horarios que te permite antrar a cenar o tapear  a las once de la noche, como me ha pasado alguna vez.

Su cocina, el menú

Pero lo mejor es, sin duda, su cocina. Si vas al mediodía, lo mejor es pedir el menú degustación, que incluye 6 platos, con 4 entradas a compartir, un plato principal contundente y postre, a un precio muy ajustado, 23 eur más bebidas. Eso sí, hay que ir bien dispuesto, es muy abundante. De las entradas me gusta sobre todo la cecina de buey, tierna y muy suave, ligeramente ahumada, servida con aceite de oliva y un poco de queso por encima. Pero tampoco se quedan atrás los patés caseros de cabracho y erizo, o las excelentes croquetas de jamón, fabada o cabrales, servidas cada una con una salsa diferente.

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Lote de degustación de ExtremaCalidad, oferta exclusiva para los lectores de Pepekitchen.com

Miércoles, 17 de Febrero de 2010

Hemos seleccionado para vosotros, junto con nuestros amigos de la tienda online ExtremaCalidad , un excelente lote de degustación de productos extremeños para todos los lectores de Pepekitchen.com,  y a un precio realmente interesante.

Esta oferta está limitada a un mes de plazo y a los primeros 50 pedidos, siempre que se formalicen a través de nuestro email de contacto info@pepekitchen.com, pidiendo participar en esta oferta exclusiva.

El lote de degustación incluye:

* Paletilla de Jamon Iberico (4 bellotas), Curado y Maduración de 18 a 24 meses en bodega, 4,5 Kg.
* Queso de La Serena, Denominación de Origen: “Queso de La Serena”, 1 Kg.
* Paté de Pedro Ximenez con pasas, con cerdo ibérico, 100% natural, 70 gr.
* Mermelada de Cereza Picota, del Valle del Jerte, sin conservantes, 370 gr.
* Bombones de Higo, estuche de 3 unidades.
* Aceite de Oliva Virgen Extra con Albahaca, 250 cl.
* Pimenton de La Vera dulce, 75 gr.

PRECIO: 99 € (iva y gastos en envio incluidos, en la península)

Como verás, la compra de este lote supone un considerable ahorro. Puedes consultar los detalles de cada producto en la tienda online. No dejes escapar la oportunidad de disfrutar de este lote de degustación de productos extremeños de ExtremaCalidad. Oferta válida hasta el 17 de marzo 2010.

Almuerzo en el nuevo Gastrobar La Moraga, de Dani García

Domingo, 7 de Febrero de 2010

la moraga

Hace poco descubrimos el nuevo Gastrobar La Moraga que Dani García ha abierto en el Corte Inglés de Málaga. La ventaja de este local es que, siguiendo los horarios del centro comercial, está abierto todo el día, dando deliciosos desayunos y bocadillos, tapas y raciones al mediodía y dulces y bollería para las meriendas. En esta ocasión queriamos probar algo más de su cocina, así que hemos acudido a almorzar.

Esta vez he ido bien provisto de mi cámara de fotos. La variedad de la carta de tapas y raciones es grande, de forma que después de degustar varios entrantes y diferentes platos calientes y postres, nos hemos quedado con ganas de probar otras cosas, así que será una buena excusa para volver.

Empezamos con uno de mis favoritos, el gazpacho de cerezas con espuma de queso. Muy correcto, en su punto justo de vinagre y bien frío, me gusta la presentación aunque no le pega nada el plato de seudomadera que trae debajo, y que usan para otras tapas, como vemos en las fotos. Como soy muy aficionado a los patés, nos pedimos la terrina de paté de foie, excelente y abundante, muy ligera, ideal para compartir entre varios. Viene además acompañada de unos taquitos de carne (dulce) de membrillo. Las tostadas te las sirven empaquetadas en su plástico, tal cual salen de la caja, no queda muy elegante que digamos. Prefiero los panes y regañás que sirven aparte, muy buenos, aunque algo salados.

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Flores de Hibiscus en almíbar de Degustam. Original regalo de San Valentín

Martes, 2 de Febrero de 2010

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Ya se aproxima el día de San Valentín, el mejor momento para hacer regalos a nuestra pareja, como este que te proponemos, y que hemos encontrado en la tienda online de productos gourmet Degustam. Las flores comestibles de hibiscus en almíbar son un original regalo de San Valentín.

Se trata de flores de esta éxotica planta, recolectadas a mano y conservadas en un ligero y aromático almíbar de caña. Los usos son muchos, ya sea para decorar lujosas ensaladas o postres, o incluso tomadas con mozzarella en canapes, pero resultan espectaculares añadidas a cócteles y bebidas, sobre todo para elaborar una particular versión del kir royale, el famoso cóctel de champagne, que podremos preparar depositando una flor en el fondo de la copa con un poco de su almíbar, cubriendo luego con cava o champagne bien frío.

Además cada envase incluye un recetario de cócteles para que puedas sacar el máximo partido. Deciros que la flor es comestible, no es un mero adorno, y una vez acabado el cóctel podremos disfrutar de su delicada textura. Una forma diferente de regalar flores, sin duda.

También puedes aprovechar para suscribirte a Degustam para estar al día de sus novedades, y optar así al sorteo mensual de un lote de productos delicatessen de esta original tienda gourmet online. No dejes de probar estas flores comestibles de hibiscus en almíbar, un original regalo de San Valentín.

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Nuevo Gastrobar La Moraga de Dani García

Domingo, 17 de Enero de 2010

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Ayer estaba de compras por Málaga y recordé el comentario de mi hermano sobre el nuevo Gastrobar La Moraga que nuestro chef más conocido, Dani García, ha abierto recientemente en el Corte Inglés de Málaga. Así que nos acercamos a probar alguna de sus especialidades.

No es el primero de estos establecimientos, ya hace tiempo que abrió otro similar en pleno centro de Málaga, y La Moraga Ibérica, especializado en carnes, situado en Marbella, en el entorno de Puerto Banús. Desde luego, una buena manera de disfrutar del tapeo más sofisticado y con raices en la cocina tradicional malagueña, y probar algunas de las creaciones de Dani sin tener que acudir al Calima, su sancta santorum.

La carta de La Moraga es variada, y en este caso adaptada a los horarios del centro comercial, con desayunos atractivos, carta de dulces para las meriendas, tapas frías, ensaladas y algunos platos de cocina, que desafortunadamente no pudimos probar ya que sólo se sirven al mediodía. Mucho éxito parecen haber tenido las hamburguesas y el bacalao negro con miso, aparte de las tapas frías como el gazpacho de cerezas con espuma de queso, ya un clásico de Dani.

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Japonshop, toda la cocina japonesa a tu alcance

Martes, 1 de Diciembre de 2009

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Estos días que hemos empezado nuestro Curso de Cocina Japonesa he descubierto esta tienda online de Japonshop, donde aparte de un completo catálogo de productos japoneses a nuestra disposición, nos ofrecen un interesante apartado de recetas a cargo de Toshiko, del centro cultural japonés Yui.

La tienda gusta desde un primer vistazo por su estética, muy “japo” y moderna, con atractivos colores y logos. Pero lo mejor, sin duda, es el extenso catálogo de productos, muchos de ellos difíciles de encontrar en las tiendas habituales, y que nos permiten preparar platos japoneses en cualquier lugar y momento, o disfrutar de los originales snacks para picar.

Encontraremos todos los alimentos básicos necesarios, ya sea arroz japonés, tallarines, salsa de soja japonesa, aceite de sésamo, salsas y sazonadores de todo tipo, algas, tofu, e incluso un atractivo sushi kit, con todo lo necesario para elaborar sushi en casa. Pero una sección que me pierde es la de snacks y dulces, con productos tan originales como unos doritos de wasabi, dulces de arroz y pasta de azuki dulce, o numerosos chocolates, caramelos y dulces de frutas japoneses.

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Productos Fauchon en Oh!delis, en exclusiva para España

Miércoles, 25 de Noviembre de 2009

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Una buena noticia para los gourmets españoles, ya tenemos a nuestra disposición los selectos productos de la casa Fauchon, en exclusiva para España, en la tienda online de Oh!Delis. Todo tipo de delicatessen, desde galletas, bombones, licores, champagne francés, patés, chocolates, cafés y mucho más, presentados en los exclusivos y lujosos envases con la imagen de la marca.

La casa francesa, creada por Auguste Fauchon, comerciante de vinos y vendedor, tuvo su primera sede en la Plaza de la Madeleine de París en 1886. A los pocos años ya era una tienda famosa en el mundo. En 1898 Fauchon abrió su primer salón de té en París, donde se servían sus famosos tés de gran calidad, los productos más vendidos en aquella época. Con el paso del tiempo se fueron desarrollando nuevos tipos de tés, creando los primeros tés aromatizados en los años 60 y los tés de flores en los 70.

En 1905 empezó a vender sus productos por catálogo para regocijo de los más exigentes consumidores europeos. Después de muchas vicisitudes y cambios de propietarios, actualmente es una gran compañía con tiendas en todo el mundo. Y a partir de ahora ya se pueden comprar sus productos en Oh!Delis, distribuidor en exclusiva para España.

Echando una ojeada a la seleción que nos ofrece Oh!Delis, podemos empezar con los tés aromatizados, envasados en preciosas cajas, con nueve variedades tan originales como el Té le Mélange, con sabor a cítricos, lavanda y vainilla. Siguiendo con las bebidas, no pueden faltar los champagnes y otros vinos de calidad franceses, como Sauternes, Borgoña, Chablis, o mezclas originales como el Fauchon Madame, una mezcla equilibrada de una variedad de uvas del Rhône y del valle de Loira.

Podemos seguir con los caramelos, chocolates y bombones, para los más golosos. Muy originales los caramelos de mantequilla y flor de sal, de inspiración bretona, donde se elabora el caramel au beurre salé con las excelentas mantequillas saladas de la región. Las cajas de bombones variados, con forma de corazón, son un excelente regalo. Dentro de las galletas, también encontramos las clásicas palets bretones de mantequilla, y otras cajas de galletas variadas, con la peculiar imagen de la marca.

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Tienda de productos gourmet Oh!delis, nuevos apoyos a Pepekitchen.com

Lunes, 16 de Noviembre de 2009

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Otra buena noticia que anunciaros, la tienda de productos gourmet Oh!delis va a anunciarse en nuestro blog, sobre todo de cara a la cercana campaña de navidad. Un nuevo apoyo a nuestro trabajo, que agradecemos a sus responsables.

La tienda gourmet Oh!delis nos ofrece productos de gran calidad, muchas veces no muy fáciles de encontrar en los comercios habituales, y con la ventaja de recibirlos cómodamente en casa. Además, para pedidos superiores a 60 euros no nos cargarán gastos de envío. Hay de todo, el catálogo de productos es extenso y muy variado, de manera que fácilmente encontraremos tentaciones irresistibles para los amantes del buen comer y mejor beber.

Encontramos en su tienda aperitivos y salsas, conservas, aceites y vinagres, harinas especiales, comidas preparadas, todo tipo de condimentos y especias, panes y galletas, dulces o saladas, arroces y pastas, mermeladas y chutneys, chocolates y bombones, y bebidas de todo tipo, desde cafés e infusiones, hasta licores, cervezas, refrescos, vinos y champañas, sin olvidar mis favoritos, los patés y foies de pato y oca.

Un apartado interesante es el dedicado a los celíacos, personas con intolerancia al gluten que suelen tener dificultades para encontrar alimentos sin gluten aptos para su consumo. Encontraremos en la tienda productos dulces y salados sin gluten, así como pastas y aperitivos, salsas, cervezas, e incluso panes y galletas, o corn flakes aptos para celíacos, y harinas especiales y levaduras, todo lo necesario para hacer la vida más fácil a las personas con este problema, que no son pocas.

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Naranjas Costa, tienda online de naranjas, del árbol a la mesa

Viernes, 13 de Noviembre de 2009

Naranjas Costa, tienda online de naranjas

Como ya habréis visto, hace unos días que hemos iniciado la colaboración con la tienda online de naranjas Naranjas Costa, de Valencia, unos excelentes productos de temporada que no podían faltar en Pepekitchen.

Se trata de un negocio familiar, regentado por David Costa, y la finca está ubicada en la Ribera Baja, en Valencia, no muy lejos de la costa, una zona ideal para el cultivo de naranjas, situada dentro del término municipal de Benicull, población con gran tradición agrícola. En esta zona existe un micro-clima ideal, con temperaturas templadas en invierno y cálidas en verano. Esto permite obtener cosechas excelentes y evitar que las naranjas se vean afectadas por las heladas invernales.

Son, por tanto, unas naranjas valencianas de gran calidad, frescas y naturales, con todas sus propiedades, sin ningún tipo de tratamiento químico de maduración, coloración, ni conservación, y que son cosechadas en el momento justo de madurez, azúcar y vitaminas.

Los envíos se hacen por agencia de transportes a domicilio, en 24 horas, y además no tienen coste adicional, con lo que la naranja llega del árbol a la mesa directamente, evitando los largos almacenajes en cámaras y la maduración artificial a la que son sometidas la mayoría de las naranjas comerciales.

Esta filosofía de venta online innovadora ha tenido un gran éxito en los últimos años, sobre todo entre pequeños productores artesanales del levante español, que han sabido aprovechar las ventajas del comercio online para llegar a las mesas españolas, eliminando intermediarios y consiguiendo así mejores precios en sus productos. Por el lado que nos interesa, del consumidor, ganamos en calidad y comodidad, ya que por un precio similar al que se paga por naranjas comerciales de almacén, conseguimos un producto mucho más fresco y de calidad, y además nos lo envian gratis a nuestra casa.

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