Tel. 610732858 (lunes a viernes, de 10 a 14h)|escuelapepekitchen@gmail.com

Recetas

Mi mejor receta del clásico Roscón de Reyes

Ya estamos en las fechas previas al día de Reyes, y como es habitual las redes se llenan de infinidad de recetas del Roscón de Reyes, un clásico que os traigo de nuevo en el blog, con una receta paso a paso infalible. Personalmente, reconozco que soy un poco […]

  • pastel de pavo 5
    Permalink Gallery

    Pastel de pavo asado con setas y manzanas, receta de Navidad con mayonesa Heinz Realmente Deliciosa

Pastel de pavo asado con setas y manzanas, receta de Navidad con mayonesa Heinz Realmente Deliciosa

 

Os traigo en esta ocasión una receta diferente, un delicioso pastel de pavo asado, enriquecido con setas y manzanas, ideal para preparar como entrante para las cenas navideñas, y que acompañamos con hojas verdes y con la nueva mayonesa Heinz realmente Deliciosa.

El pastel de carne se puede preparar con […]

Receta de guiso de pavo con salsa de cerveza y champiñones

La carne de pavo es una de las favoritas para las comidas y cenas navideñas, aunque no hay razón para dejar de disfrutarla todo el año. Es sabrosa, ligera y baja en grasas, una buena alternativa al pollo en muchos guisos, como este delicioso estofado de pavo a la […]

  • tournedó de cordero en salsa roja (2)
    Permalink Gallery

    Tournedó de Cordero en salsa roja, receta de inspiración mexicana

Tournedó de Cordero en salsa roja, receta de inspiración mexicana

Esta es una forma diferente de servir una pieza de carne de cordero, una de mis favoritas en cocina, jugosa y con mucho sabor, una receta inspirada en la cocina mexicana. En este caso hemos usado un corte diferente y original, el Tournedó de cordero, que preparamos cocinado a […]

  • risotto de remolacha portada
    Permalink Gallery

    Las recetas de arroces de Pepekitchen, para la web El Arrocetario

Las recetas de arroces de Pepekitchen, para la web El Arrocetario

Ya puedes disfrutar de nuevas recetas de arroces de Pepekitchen, que hemos publicado en la original web de El Arrocetario, un proyecto colectivo donde se reunen las mejores recetas de arroces de conocidos bloggers gastronómicos españoles. Es todo un placer participar en este proyecto, junto con algunos amigos como […]

Hamburguesas de garbanzos, receta saludable

Las legumbres son la base de nuestra dieta mediterránea, ricas en fibra vegetal, importantes para una cocina sana y equilibrada. Estas hamburguesas de garbanzos, enriquecidas con especias y pimientos rojos asados, son una forma original y divertida de consumir nuestra ración de legumbres.

Las aromatizamos con sésamo y cominos, que […]

Pizza de quinoa, receta con pechuga de pavo BienStar ElPozo

Hace poco que he descubierto la quinoa, un interesante cereal originario de los Andes, una alternativa saludable al trigo, muy valorada por los intolerantes al gluten. Además de tener un alto contenido en proteínas de origen vegetal, es muy fácil de cocinar y aporta a guisos y masas un […]

  • batidora Breville (1)
    Permalink Gallery

    Batido antioxidante de arándanos, receta saludable con batidora Breville Blend Active Pro

Batido antioxidante de arándanos, receta saludable con batidora Breville Blend Active Pro

Estamos empezando el verano, y no hay mejor manera de hidratarnos que con ligeros batidos de frutas y verduras naturales, que nos aportan agua, fibra, vitaminas y antioxidantes. En esta ocasión hemos optado por un delicioso batido antioxidsnte de arándanos, preparado con la nueva batidora Breville Blend Active Pro.

Los […]

Mi Tarta de Chocolate, receta paso a paso

Para los amantes del chocolate, que somos muchos, nada mejor que esta deliciosa Tarta de Chocolate, preparada con un ligero bizcocho de chocolate y mantequilla, sin levadura, de intenso sabor, cubierto de una ganache de chocolate brillante.

Si quieres puedes añadir a la tarta algún relleno de mermelada, o decorarla […]

  • tartiflette 2
    Permalink Gallery

    Receta de Tartiflette, pastel de queso y patatas con Bacon de Pavo ElPozo

Receta de Tartiflette, pastel de queso y patatas con Bacon de Pavo ElPozo

La tartiflette es un original plato de la Saboya francesa, que en su versión local se prepara con Reblochon, un tipo de queso de la zona. Sus orígenes parecen ser modernos, no es una de esas recetas tradicionales heredadas durante generaciones. A pesar de su sencillez, o quizás por […]