Mercadillo ecológico de Alhaurín el Grande, Málaga

Para los que viven por Málaga y quieren disfrutar de una mañana relajada este fin de semana, tenemos nuevo correo de nuestro amigo Cristóbal Hevilla que nos anuncia el próximo mercadillo ecológico en Cártama Estación, Málaga, el domingo 5 de septiembre  2010, y que os animo a visitar para disfrutar de los productos ecológicos del valle del Guadalhorce de Málaga. Como siempre, Cristóbal nos habla de sus experiencias y de las tareas del campo malagueño en estos días.

Esto continua oliendo a otoño, llevamos una semanita mucho mas fresquita y con nubes. Las tardes ya son deliciosas para pasear y las puestas de sol auguran la proximidad del otoño, esperemos que el tiempo no revuelva el rabo y no nos queden mucho dias de calores malas como los de la semana pasada.

Al igual que a todos , ya se nos va acabando las vacaciones y nos incorporamos a nuestros trabajos “oficiales”. Pero en la huerta hay que seguir luchando, no se puede parar: si dejas de sembrar dejas de cosechar. Las labores del campo se encadenan unas con otras y el calendario que te marca el paso de tiempo y la tradición van exigiendote las tareas casi sin que te des cuenta de ello. Hace unos dias volvimos a regar la parte de la huerta que continua como antes: por riego a manta o por inundación que le llaman, la hierba sigue creciendo, pero también las calabazas que sembramos debajo de los naranjos y las habichuelas de Tolosa ya han comenzado a florecer con la mejora de las temperaturas, así que si no hay alguna nueva, tendremos este año de nuevo las judias pochas para la berza y los cocidos y que decir de esos preciosos caquis que ya comienzan a coger color, que delicia!. Ya nos quedan menos almendros por recoger, pero todavia hay que “espasar” muchos higos en el pasero y no pueden esperar mucho pues como les llueva en la tierra rapidamente se pudren. Que decir de las aceitunas manzanillas que ya tengo algún olivo que ha comenzado a “pintar” o sea a madurar, asi que si queremos verdearlos no podemos despistarnos mucho. Los tomates tardios tambien están pidiendo otro amarre a las cañas, hay que poner nuevas tandas de lechugas, sembrar nuevas tandas de zanahorias y remolachas, comenzar a regar las alcachofas para que renazcan de nuevo y ir preparando la tierra para las verduras las tandas de verduras tempranas de otoño: habas, mas habichuelas, guisantes, nabos, coles,…Y entremedio mi cuerpo y mis hijos que me dicen que hay que irse unos dias de camping que ya no quedan muchas vacaiones por delante para hacerlo….

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Este artículo es para anunciaros el próximo Mercadillo Ecológico en Cártama estación, domingo 4 de julio de 2010, donde como siempre podremos disfrutar de las frutas y verduras ecológicas de nuestros amigos de la familia Hevilla, entre otros muchos productores de todo el fértil valle del Guadalhorce.

Puedes consultar los productos de la familia Hevilla en su blog y se pueden hacer reservas de sus frutas y verduras ecológicas a cristobalhevilla@gmail.com. Para información de la cesta ecológica del Guadalhorce  y envíos a domicilio en la provincia de Málaga contactar con eco@valledelguadalhorce.com. Os dejo con el correo de Cristobal.

Ayer ya comenzaron a subir las temperaturas y a parecerse mas a los veranos que estamos acostumbrados, por que la verdad es que hasta ahora no está haciendo el calor habitual de julio , es más por las noches aún hay que taparse con la sabanita, que maravilla! En fin , a ver lo que nos dura,pues lo normal sería que comienze a apretar la calor…. Así que como dicen los abuelos, aquí estamos para lo que venga ,de todas formas no vamos a poder cambiarlo.

Qué tal ? . Cómo va el veranillo? Ya se huele a vacaciones,los niños ya han terminado el cole, la selectividad,…uuhmmm …apetece sacar tiempo para relajarse!
Pues ayer tarde lo llevo a termino y mientras regaba la “avitualla” me he dediqué a pasear por la finca . Así que por un rato dejé de hacer cosas para simplemente estar en el mundo, que buena falta nos hace . Y mira por donde la tarde me premió con dos observaciones o al menos yo solo supe ver esas dos sobre las demás: la primera fue  que me encontré con un animalillo que jamás había visto en mi finca: “un camaleón”, que huyó de mí al ser descubierto en el suelo y lentamente gateó por un almendrillo para ponerse a salvo de mi amenaza, …lástima que no llevaba la cámara encima, espero encontrarlo de nuevo y remitiros una foto. La segunda sorpresa fueron las aceitunas, que yo no esperaba que estuviesen ya tan gorditas, imagino que se debe a la abundancia de lluvias de otoño. Como dice el refrán : “una en San Juan , Cien en Navidad” y como además las aceitunas si me esperan (no como el camaleón) pues pude ir por la cámara y sacarle la instantánea que os adjunto.

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Nuevo correo de nuestros amigos de la familia Hevilla, agricultores ecológicos, que nos anuncia el próximo mercadillo ecológico en Pizarra, Málaga, el 30 de mayo 2010. Allí podrás encontrar todo tipo de productos ecológicos del Valle del Guadalhorce, un valle privilegiado por su clima, su paisaje, sus huertas y sus gentes. Hoy nos habla de un curioso visitante de su huerta, no os asustéis.

¿Quién estaba cansado de la lluvia y el fresco? Pues ya tenemos la calor encima, hoy ya se sudaba la gota gorda al sol y sin un poquito de aire fresquito para aliviar la cosa. En fin , que tenemos todo el verano por delante! Ya no se puede olvidar el sombrero de palma ni la botella de agua a la sombra cuando te vas al huerto y mas si te vas al secano.

Hablando de secano…¿Recordáis el pequeño mensaje de la semana pasada? Pues bien, os dije algo de una prenda de vestir de un animal que me encontré por allí olvidada. A mí me impresionó tanto que le tiré unas fotos sin pensarlo y aquí os traigo una. Como veréis se trata de la “camisa” de una impresionante culebra bastarda de dos metros de longitud y de una sección en la parte central …que mejor no toparse con ella. Es la guardiana de la finca y anda refugiada en los huecos de los troncos de los viejos olivos. Para quién no lo sepa, a una camisa de una culebra ( especie de serpiente no venenosa) le llamamos a la muda que de la piel hace el animal cuando crece y tiene que desprenderse de ella como si de una camiseta que nos queda pequeña de talla. En primavera al calentar el tiempo sueles encontrarlas enganchada a algún hierbajo,piedra o tronco. Nunca habíamos encontrado una tan grande, y eso que sabíamos que en esta finca de secano, que es muy calurosa se suelen criar “buenas” culebras. Se me ocurrió llevarla a casa y por poco obtengo el divorcio directo y duermo en la calle. Que poco cariño desprenden estos animalitos, a pesar de los beneficiosos que son para una finca o una casa,ya que devoran y capturan como nadie: topillos, ratas, ratones, aves,…

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Flor del paraguayo, foto de Cristobal Hevilla

Ya tenemos nuevo correo de nuestro amigo Cristobal Hevilla, que nos anuncia el próximo mercadillo ecológico en Alhaurín el Grande, el sábado 10 de abril 2010, y que os animo a visitar para disfrutar de los productos ecológicos del valle del Guadalhorce de Málaga. Como siempre, Cristobal nos habla de sus experiencias y de las tareas del campo en estos días, y nos deja una excelente foto. ¡Gracias!

A punto he estado de dejar el mensaje para mañana por la madrugada, pues acabo de terminar una suculenta y armoniosa cena familiar junto con los padres de Florent, el compañero francés que esta trabajando con nosotros en las fincas. Pero después, me he dicho, ¿quién no echa un ratito de charla con nuestra clientela, con lo a gustito que estoy?
Así que aquí me tenéis… inspiración al completo y fuera amarras!

Hoy no voy a comenzar por la huerta ni la primavera, si no por las charlas que a veces se disfruta durante la venta en los mercadillos. Y es que al igual que sucede en mi profesión de enfermero con las palabrejas de la jerga sanitaria ( por ejemplo: en el último análisis me ha salido alto el cuarterol o vengo a que me pongan los girasoles para los ajogos), en le mercadillo se dan también diversas inventivas o nombres vernáculos para algunas verduras.

Así nos ha ocurrido con el tupinambo, que en el mercadillo de Cártama lo nombraron como :….. ponme un kilito de chupinambos ó cuanto valen los tupinubis esos….! En fin, como se suele decir :habiendo ganas, en cualquier sitio encontramos la diversión, es solo cuestión de ánimo y actitud positiva. Y es que en nuestros mercadillos, la relación con muchos de nuestros clientes da mucho juego y …mucha vidilla, eso creo que merece la pena y nos diferencia humanamente de las grandes superficies, no solo por los pesticidas, los envases,…etc.

Volviendo a la tierra, pues eso….mucho trabajo por delante: sembrando habichuelas, regando cuidadosamente las nuevas plántulas sembradas, sembrando nuevas tandas de lechugas, puerros, zanahorias, remolachas,….quitando más y más hierba. Aunque no lo creáis ,la tierra está ya muy seca y sobretodo muy dura, pues de tanto llover, está como golpeada , como si fuera barro duro con lo que nos está costando mucho trabajarla para plantar y estercolar los terrenos tras el invierno.

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