Como ya os anunciaba en redes sociales, vamos a seguir trabajando con nuestros amigos del restaurante Thai-Lanna de los Boliches, Málaga. Una buena noticia para los asistentes a nuestros Cursos de Cocina Pepekitchen en Málaga es que ya tenemos fecha para celebrar en su cocina nuestro 2º Curso de Cocina Tailandesa, el día 30 de octubre 2010, sábado, en horario de mañana, como viene siendo habitual.
Nada mejor que aprender los secretos de la gastronomía tailandesa de manos de su joven y experimentado chef, Pla, que diariamente prepara los mejores platos de la cocina thai. Por eso, en esta ocasión muy especial, entraremos dentro de su cocina y prepararemos un completo menú tradicional, seleccionado entre los mejores platos del restaurante. Ya el primer curso fue un éxito, y muchos amigos nos demandaban una nueva convocatoria.
Los detalles de la convocatoria son los siguientes:
2º CURSO DE COCINA THAI PEPEKITCHEN-THAI-LANNA
Lugar: cocina del Restaurante THAI-LANNA, Los Boliches (mapa)
Fecha, horario: sábado 30 octubre 2010, de 10:30 am hasta 5 pm
Temario:
- Introducción a la cocina thai, ingredientes básicos, especias, salsas
- Elaboración de entrantes y aperitivos (saquitos de oro, rollitos, etc.)
- Elaboración de sopa Tom Yam Kung de langostinos
- Elaboración de curry rojo de pato con liches
- Elaboración de arroz arroz glutinoso tradicional
Precio: 60 eur por asistente, reserva anticipada imprescindible.
Se entregará dossier con recetas y de regalo un mix básico de especias thai seleccionadas por nuestro chef. El precio incluye la degustación de los platos preparados y bebidas.
Como siempre, para más información y reservas, puedes escribir a info@pepekitchen.com. Os esperamos.
Visita al restaurante Thai-Lanna
Curso de Cocina Tailandesa Thai-Lanna Pepekitchen, 19 junio 2010, la crónica
