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    Nuevo Taller de Cocina para principiantes Pepekitchen, Cocinando en La Térmica

Nuevo Taller de Cocina para principiantes Pepekitchen, Cocinando en La Térmica

03/01/2017

Los Talleres de Cocina para principiantes están pensados para todas aquellas personas que siempre han sentido atracción por los fogones pero que nunca han tenido ocasión, bien por falta de tiempo o por otros motivos, de acercarse al fascinante mundo de la cocina.Ya llevamos varios años colaborando con La […]

Mi mejor receta del clásico Roscón de Reyes

02/01/2017

Ya estamos en las fechas previas al día de Reyes, y como es habitual las redes se llenan de infinidad de recetas del Roscón de Reyes, un clásico que os traigo de nuevo en el blog, con una receta paso a paso infalible. Personalmente, reconozco que soy un poco […]

El menú de Navidad de Pepekitchen, en 101 TV

23/12/2016

Ayer asistimos a 101 TV, televisión local de Málaga, donde estuve comentando un sencillo y resultón menú de Navidad, consistente en cuatro platos muy golosos y al alcance de cualquiera. Ahora que se acercan las fechas de comidas y cenas festivas, os aconsejo varios platos que harán las delicias […]

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    Bonos-regalo Pepekitchen, regala un curso de cocina por Navidad

Bonos-regalo Pepekitchen, regala un curso de cocina por Navidad

22/12/2016

 

Otro nuevo año estamos desempolvando los adornos navideños, preparando todo para estos momentos en los que esperamos reecontarnos con amigos y familiares, y nada mejor para celebrarlo que regalar un curso de cocina, un presente muy especial para los más cocinillas de la casa.

Por petición de muchos amigos y […]

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    Pastel de pavo asado con setas y manzanas, receta de Navidad con mayonesa Heinz Realmente Deliciosa

Pastel de pavo asado con setas y manzanas, receta de Navidad con mayonesa Heinz Realmente Deliciosa

13/12/2016

 

Os traigo en esta ocasión una receta diferente, un delicioso pastel de pavo asado, enriquecido con setas y manzanas, ideal para preparar como entrante para las cenas navideñas, y que acompañamos con hojas verdes y con la nueva mayonesa Heinz realmente Deliciosa.

El pastel de carne se puede preparar con […]

Receta de guiso de pavo con salsa de cerveza y champiñones

12/12/2016

La carne de pavo es una de las favoritas para las comidas y cenas navideñas, aunque no hay razón para dejar de disfrutarla todo el año. Es sabrosa, ligera y baja en grasas, una buena alternativa al pollo en muchos guisos, como este delicioso estofado de pavo a la […]

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    Tournedó de Cordero en salsa roja, receta de inspiración mexicana

Tournedó de Cordero en salsa roja, receta de inspiración mexicana

05/12/2016

Esta es una forma diferente de servir una pieza de carne de cordero, una de mis favoritas en cocina, jugosa y con mucho sabor, una receta inspirada en la cocina mexicana. En este caso hemos usado un corte diferente y original, el Tournedó de cordero, que preparamos cocinado a […]

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    Las recetas de arroces de Pepekitchen, para la web El Arrocetario

Las recetas de arroces de Pepekitchen, para la web El Arrocetario

24/11/2016

Ya puedes disfrutar de nuevas recetas de arroces de Pepekitchen, que hemos publicado en la original web de El Arrocetario, un proyecto colectivo donde se reunen las mejores recetas de arroces de conocidos bloggers gastronómicos españoles. Es todo un placer participar en este proyecto, junto con algunos amigos como […]

Hamburguesas de garbanzos, receta saludable

23/11/2016

Las legumbres son la base de nuestra dieta mediterránea, ricas en fibra vegetal, importantes para una cocina sana y equilibrada. Estas hamburguesas de garbanzos, enriquecidas con especias y pimientos rojos asados, son una forma original y divertida de consumir nuestra ración de legumbres.

Las aromatizamos con sésamo y cominos, que […]

Entrevista a José Maldonado, Escuela Pepekitchen, en 101 TV

16/11/2016

Hace unos días me han entrevistado en el canal de televisión local 101 TV, uno de los más vistos en Málaga. Hemos hablado de mis inicios como cocinero y blogger gastronómico, de los inicios de la escuela de cocina, de mis recetas favoritas, etc. Además hemos aprovechado para hablar […]