Pollo con guindillas verdes, receta de cocina de la India
Seguimos con recetas de cocina de la India como esta que hoy os traigo, y que tiene cierta influencia china, por el uso de la salsa de soja, aunque el
Seguimos con recetas de cocina de la India como esta que hoy os traigo, y que tiene cierta influencia china, por el uso de la salsa de soja, aunque el
Ya os he hablado un poco sobre el pak choy, esta curiosa verdura china. Para prepararla he optado por el clásico wok, una técnica sencilla de salteado, añadiendo unos ajos
Para el último taller de cocina japonesa que hicimos conseguí estas interesantes habas edamame, uno de los ingredientes básicos de la cocina nipona. Aunque por su aspecto nos puedan recordar
Esta receta china de rollitos de primavera es el más clásico de los dim sum o aperitivos de la cocina china, y hay muchas versiones por toda Asia, como los
Hace poco os daba unas nociones básicas sobre el wok, explicando cómo hacer un wok, técnicas de cocina. Ahora lo suyo era llevar a la práctica lo hablado, y he
El wok está de moda, no hay más que ver la cantidad de restaurantes que adoptan este término para atraer clientela ávida de nuevas experiencias culinarias. Pero, ¿qué es en