Cómo hacer boquerones en vinagre, receta paso a paso
© José Maldonado Los boquerones en vinagre son una elaboración tradicional, una especie de escabeche frío en medio ácido, al modo de los ceviches de Sudamérica, sobre
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Mi prima Inma, que vive ahora en París y es buena aficionada a la cocina, me hace una pregunta en los coments: «Pepe, me gustaria saber que opinas tù del
Una salsa vinagreta, como su nombre indica, es una salsa a base de vinagre, pero que en ocasiones podemos sustituir por zumo de limón o de otros cítricos, sobre todo