Toffes de chocolate © José Maldonado
Para los golosos y amantes del chocolate, que somos muchos, estas deliciosas barritas de toffe son una buena manera de darse un capricho entre horas. Es muy fácil de preparar y seguro que sorprendes a los amigos con esta original receta de toffes de chocolate y caramelo.
Para darle una textura crujiente puedes añadir frutos secos, como pistachos o nueces picadas, una vez horneados, o como en este caso unos corn flakes.
Ingredientes, para unas 35 barritas aprox.
140 gr. mantequilla, 180 gr. azúcar moreno, un huevo, un sobre de azúcar vainillado, 140 gr. harina, pizca de sal, 125 gr. chocolate picado, 25 gr. corn flakes, 20 gr. pasas sin hueso o arándanos secos.
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