Archivo de la etiqueta: muffins

Receta ganadora del Concurso de Muffins y Magdalenas Pepekitchen-Caprichosdecocina

logo concurso muffins pepekitchen-caprichosdecocina

A finales de enero acababa el plazo de nuestro Concurso de Muffins y Magdalenas Pepekitchen-Caprichosdecocina. Estamos muy contentos con vuestra participación, hemos recibido un total de 27 excelentes recetas en las que abundan muffins de chocolate en diferentes versiones, muffins salados y con distintos rellenos, todo un alarde de creatividad e imaginación por vuestra parte. Muchas gracias a todos por vuestra participación.

La ganadora, por sorteo, del lote de accesorios de cocina cedidos por la tienda online de Caprichosdecocina, ha sido Eva con su receta de Muffins de queso y nueces. ¡Enhorabuena!

Ya estamos pensando en el próximo concurso, pronto lo anunciaremos en el blog. Ya sabes, no dejes de participar, el premio merece la pena.

Muffins de queso y nueces

Concursos | Etiquetado , , | 4 comentarios

27 recetas de muffins y magdalenas

Muffins y magdalenas ha sido el tema de nuestro último Concurso de recetas. Esta vez la participación ha sido amplia, y he querido resumiros aquí las 27 recetas de muffins y magalenas enviadas, la mayoría de blogs de cocina de lectores y amigos.

Hay variedad de magdalenas y muffins, rellenos, dulces, salados, con chocolate, con frutos secos, etc. Todas muy tentadoras, como puedes ver.

Listado de recetas participantes

Muffins de queso y nueces

Las magdalenas de la abuela Petra

Sigue leyendo

General, Recetas de pasteles y galletas | Etiquetado , | 3 comentarios

Muffins de chocolate aromatizados a la mandarina. Receta de los lectores

muffins 008

Hoy es el útimo día de nuestro Concurso de Muffins y Magdalenas Pepekitchen-Caprichosdecocina, así que todavía estás a tiempo de participar y ganar un estupendo lote de accesorios de cocina. Os dejo la receta de Yaiza de Muffins de chocolate aromatizados a la mandarina.

Ingredientes

* 195 gr de harnina
* 75 gr de azúcar
* 2 cucharaditas de levadura
* 1 cucharadita de bicarbonato
* una pizca de sal
* 1 huevo batido
* 3/4 vasito de leche (vaso de yogurth)
* 1/4 vasito de aceite (vaso de yogurth)
* 75 gr de chocolate
* 50 gr de mantequilla
* Ralladura de una mandarina.

Sigue leyendo

Recetas de los lectores | Etiquetado , | Comentarios desactivados

Muffins con alma de donuts. Receta de los lectores

muffins con alma de donut

Aquí tenemos una nueva receta que participa en nuestro Concurso de Muffins y Magdalenas Pepekitchen-Caprichosdecocina, y que nos ha enviado Maria Teresa, que además tiene un blog de cocina. Recordaros que se sortea un estupendo lote de accesorios de cocina cedidos por la tienda online de Caprichosdecocina, y que acaba en pocos días, a fin de mes.

Ingredientes

350 g de harina
2’5 cdta. de levadura
¼ cdta. de bicarbonato sódico
Una pizca de sal
Un poco de nuez moscada recién molida
210 ml de leche
40 ml de buttermilk
60 g de mantequilla pomada
200 g de azúcar
2 huevos grandes

Para la cobertura

Mantequilla
Azúcar
Canela

Sigue leyendo

Concursos | Etiquetado , | Comentarios desactivados

Muffins de queso con membrillo y nueces. Receta de los lectores

muffins queso

Seguimos recibiendo recetas para nuestro Concurso de Muffins y Magdalenas Pepekitchen-Caprichosdecocina, como esta que acabamos de recibir de Yolanda, una original receta de muffins de queso con membrillo y nueces.

Recordaros que todavía quedan unos días para participar, ya sea con recetas publicadas en tu blog o enviándola a nuestro email info@pepekitchen.com. Aquí puedes consultar las bases del concurso, si tienes alguna duda. Entre las receta enviadas se sorteará un estupendo lote de accesorios de cocina cedidos por nuestros amigos de Caprichosdecocina.

Ingredientes

250 gr. Queso curado en crema
4 huevos
150 gr. Azúcar
250 gr. Harina
100 gr. Membrillo
14 gr. Levadura
100 gr. Nueces.
Sal
80 gr. Aceite de girasol
50 gr. Zumo de naranja

Sigue leyendo

Recetas de los lectores | Etiquetado , , , | Comentarios desactivados