Ya empiezan a apetecer los helados, y nada mejor que los helados de frutas para una dietas sana y equilibrada, Con este tipo de helados evitamos las pesadas cremas a base de huevos tradicionales, y conseguimos un helado ligero y digestivo. En este caso, hemos preparado una mezcla de yogurt azucarado y frutas, mango y limas. Es nuestra receta de helado de mango.
Para prepararlo puedes usar pulpa de mango congelada, o mejor mangos frescos, mejor muy maduros para esta receta. Para aromatizar este helado de mango usamos zumo de limas y menta fresca o hierbabuena.
Ingredientes, para 4 personas
1 mango grande muy maduro, 100 gr. azúcar en polvo, 500 gr. yogurt entero, zumo de una lima grande (o dos pequeñas), un puñado de hojas de menta fresca.
