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Siguiendo con nuestros consejos sobre la creación de blogs, aparte de que los contenidos sean interesantes, no hay que olvidar unos puntos básicos en la edición. Recordemos que cualquiera puede leer nuestros posts, así que hay que usar un lenguaje accesible, sencillo, fácil de entender por todo el mundo.

Además, la mayoría de nuestros lectores no son profesionales, sino amas o amos de casa que buscan una ayuda en la cocina, en forma de recetas o consejos, así que huyamos de tecnicismos propios de los cocineros, y si los usamos, debemos explicarlos para evitar luego tener que estar dando explicaciones aclaratorias.

Así, al redactar, evitemos términos frecuentes en cocina como “cortar en brunoise” o “en concasse”, “espalmar”, “sauté” y cosas así. Diremos “picar muy fino”, o “en dados”, “aplanaremos con un rodillo”, “sartén”. Hay mucha gente que evidentemente conoce estos términos del argot de los cocineros, pero otras muchas no, así que no nos compliquemos. Igualmente, cuando usemos ingredientes exóticos o poco conocidos, intentemos aclararlo, o incluso, como yo suelo hacer, dedicarle un post completo y luego ponerle el enlace. Aunque es verdad que siempre queda la posibilidad de dar explicaciones en los comentarios, pero no todo el mundo los leerá.
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Tengamos en cuenta que la mayoría de las visitas de nuestro blog llegan a través de los buscadores, sobre todo Google, que es el que acapara en estos momentos la mayoría de las búsquedas. El buscador en realidad es un robot muy potente, una herramienta diseñada para escanear y ordenar los contenidos que se van generando en la red, cientos de millones de páginas, en tiempo casi real, y ofrecerlos a los usuarios.

Mucha gente no lo sabe, pero los buscadores indexan nuestros contenidos en función de palabras clave, que detectan en el título y el primer párrafo, normalmente. Así, según redactemos el título o este párrafo, tendremos más o menos éxito. Por tanto, es importante poner en el título del post el nombre de la receta, e incluso repetirlo luego en el primer párrafo, siempre que sea posible y no quede forzado.

Así, un contenido que publiquemos, en pocos minutos será “indexado” y ofrecido a los usuarios en las búsquedas. Pero no es lo mismo estar en la primera página o entre las 20 primeras opciones que ofrece el buscador, que en la página 20. Normalmente la mayoría de la gente no pasa de la primera página, somos vagos, queremos soluciones rápidas.

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Conserva de tomate casera © José Maldonado

Hace poco os hablaba de los motivos principales que han hecho proliferar los blogs de cocina por la red. He comprobado además que muchos de los lectores de blogs tienen a su vez blogs similares, con lo que los contenidos tienden a expandirse de forma curiosa.

Por ejemplo, si uno de los blogs de referencia publica una receta de mermelada de arándanos, no será raro encontrar en pocos días no una, ni dos, sino multitud de recetas similares, más o menos basadas en la, digamos, receta original. Así tendremos recetas de mermelada de arándanos con frambuesas, mermelada de arándanos con anís, etc. O incluso más descarado todavía, podremos encontrar la misma receta copiada, a veces incluso con las mismas fotos, en diversas webs más o menos piratas, que viven a costa de copiar contenidos de otros lugares, a modo de estructuras vampíricas.

Esto es algo que conocemos los que nos dedicamos a esto de los blogs, pero no por sabido deja de ser molesto, ya que con frecuencia encuentro mis recetas o mis fotos en otros blogs o páginas webs, publicadas sin indicar la procedencia, es decir, sin poner el link a la entrada original, como sería lógico y legal. Algunos editores ven como todo su esfuerzo y trabajo es pirateado sin piedad e impunemente por muchos desaprensivos o por personas sin mala intención, pero que no conocen los derechos de autor que amparan las fotos y los textos de nuestros blogs.

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