Cata de flores, flores comestibles en cocina
En Málaga tenemos una empresa dedicada al cultivo de flores e hierbas comestibles para alta cocina, y nuestra amiga Thekla Kurpjuweit trajo a casa unas muestras para hacer una cata
En Málaga tenemos una empresa dedicada al cultivo de flores e hierbas comestibles para alta cocina, y nuestra amiga Thekla Kurpjuweit trajo a casa unas muestras para hacer una cata
Esta sencilla receta para panificadora admite muchas variaciones, según nuestros gustos personales, con hierbas frescas o secas, especias, frutos secos e incluso quesos, dejando volar nuestra imaginación. En este caso
El término “confitar” designa en general cocina a un método de cocción de alimentos, a baja temperatura, normalmente en un medio graso, aceite o manteca, junto con aromatizantes, sobre todo
Nuestra amiga Carmen nos envió no hace mucho una excelente receta tradicional, la receta de almejas en salsa a la malagueña, y usaba un poco
El cilantro, también conocido como culantro o coriandro (en inglés, coriander), es una planta herbácea muy aromática que a simple vista puede parecer perejil. Pertenece a la misma familia, la
Esta es una buena manera de cocinar los guisantes, aromatizados con hierbas frescas y servidos con patatas. Esta receta de guisantes a las hierbas con salteado de patatas es un
Este fin de semana he disfrutado de la visita de Thekla Kurpjuweit, que ha contactado conmigo a través de comunes amigos del Departamento de Extranjeros del Ayuntamiento de Mijas. Hasta