Mermelada de feijoa © José Maldonado
Esta es la receta que amablemente me han pasado Annette y Manfred, unos amigos que cultivan la guayaba del Brasil o feijoa en su huerto ecológico. También la venden envasada esta deliciosa mermelada de guayaba del Brasil o feijoa.
Ingredientes
Un kgr. de feijoa pelados y troceados (equivale a 1,5 kgr. de fruta), un kgr. de azúcar moreno de caña.
