Ya tenemos una nueva cita de nuestro grupo de bloggers malagueños, los Gastronautas Malagueños, para visitar una fábrica de quesos y hacer una cata dirigida, una gran oportunidad para descubrir los excelentes quesos malagueños y aprender las técnicas básicas de cata. Nuestra amiga Toñi Gallego se ha ocupado de las gestiones. Os paso su convocatoria. La cata y la visita no tiene coste alguno, lo único a pagar es el almuerzo, pero cerraremos un menú asequible.
¿La fecha? El 8 de mayo (sábado por la mañana)
El programa es el siguiente:
- 12.00 Encuentro en Alhaurín el Grande (sitio por determinar) y camino a la quesería El Pastor de El Valle
- 12.15 Visita guiada por la quesería a cargo de Pepi Burgos, maestra quesera y propietaria de la quesería
- 13.00 Cata dirigida de Quesos de Málaga (fresco, semicurado y curado de cabra) a cargo de Marina Gámez, técnica de la Asociación Pro Denominación de Origen Quesos de Málaga
- 14.00 Almuerzo en restaurante Entrefogones (Alhaurín el Grande)
Aquellos que queráis acudir, poneros en contacto con Toñi Gallego en su correo ajgallego@hotmail.es. Bueno, espero que os guste el queso y podamos compartir una mañana en un entorno envidiable (la quesería está ubicada al pie de la Sierra de Mijas, en un entorno privilegiado).
