Ya podemos dar por finalizada nuestra encuesta Cómo mejorarías Pepekitchen.com, y nos han sido de mucha utilidad vuestros comentarios y sugerencias. Muchas gracias a los participantes, se han ganado un jamón (es broma…jeje..).
Bromas aparte, os resumo los puntos que pienso más podemos mejorar. Parece que ha habido algunas quejas acerca de la excesiva longitud de algunos comentarios y que en algunas ocasiones no tienen relación directa con los artículos o recetas. Creo que algo de razón tienen, y hemos tomado algunas medidas para evitarlo.
La primera idea ha sido la creación de un foro, integrado dentro de nuestro mismo blog Pepekitchen.com, en el que los usuarios puedan comunicarse entre ellos sin limitaciones, dentro de las temáticas de cada foro, y que lógicamente deberán ser moderadas, como cualquier foro de la red. Estamos trabajando en ello y en pocos días esperamos tenerlo todo listo.
Aparte, hemos considerado la posibilidad de limitar la longitud de los comentarios, pero me ha parecido algo poco apropiado, bien es verdad que lo normal deberían ser pocas líneas, y procurar atenerse, dentro de lo posible, a los contenidos del artículo en cuestión que se comenta.
Otras sugerencias son muy interesantes, como tratar temas como el uso de especias, infusiones, intercambio de recetas regionales (esto en el foro, cuando se abra), consejos para hacer la compra, recetas económicas, cursos de cocina, etc. Se tendrán todas en cuenta en la medida de nuestras posibilidades. Lo de hacer recetas en video, siento decir que no me gusta mucho, soy más partidario de una buena foto, o incluso varias fotos de paso a pasos bien claras.
Además, soy sincero, aunque ya me han grabado haciendo recetas para las teles locales, e incluso he salido en directo en entrevistas en radio y televisión, me sigue dando mucho corte lo del video, tengo que reconocerlo. Así que habrá que esperar.
Otras propuestas, como hacer cursos presenciales y reuniones de los seguidores de Pepekitchen.com, me parecen muy positivas, aunque algo difíciles de materializar, por su coste y debido a que los lectores son de toda España, e incluso no podemos olvidar nuestros lectores de otros países muy lejanos, muchos en Argentina o México, por ejemplo.
De todas maneras, estoy dispuesto a ello, siempre que sean en las cercanías de Málaga, donde vivo, y no supongan un coste excesivo, no están los tiempos para mucho gasto. Los cursos son una de mis actividades principales, como profesor de cocina, aunque los tengo un poco abandonados por culpa del blog que me requiere mucha dedicación, como podéis imaginar.
Pienso que en un futuro es una posibilidad interesante, pero ya avanzo que los costes son altos. De todas maneras os tendré informados, tengo contactos con algunas empresas y escuelas de hostelería que podrían ser útiles en este sentido.
Bueno, creo no me he dejado mucho. Espero que realmente podamos ir mejorando y que Pepekitchen.com satisfaga vuestras demandas como blog de cocina, y que sigáis leyéndome cada día y perdonando nuestros posibles fallos, estamos aprendiendo día a día. Un saludo a todos.
