Hace poco descubrimos el nuevo Gastrobar La Moraga que Dani García ha abierto en el Corte Inglés de Málaga. La ventaja de este local es que, siguiendo los horarios del centro comercial, está abierto todo el día, dando deliciosos desayunos y bocadillos, tapas y raciones al mediodía y dulces y bollería para las meriendas. En esta ocasión queriamos probar algo más de su cocina, así que hemos acudido a almorzar.

Esta vez he ido bien provisto de mi cámara de fotos. La variedad de la carta de tapas y raciones es grande, de forma que después de degustar varios entrantes … Seguir leyendo

Ayer estaba de compras por Málaga y recordé el comentario de mi hermano sobre el nuevo Gastrobar La Moraga que nuestro chef más conocido, Dani García, ha abierto recientemente en el Corte Inglés de Málaga. Así que nos acercamos a probar alguna de sus especialidades.

No es el primero de estos establecimientos, ya hace tiempo que abrió otro similar en pleno centro de Málaga, y La Moraga Ibérica, especializado en carnes, situado en Marbella, en el entorno de Puerto Banús. Desde luego, una buena manera de disfrutar del tapeo más sofisticado y con raices en la cocina tradicional … Seguir leyendo