Nueva edición de nuestro Curso de Cocinas del Mundo, marzo 2017
Ante la demanda de muchos alumnos hemos recuperado los cursos de cocina en fin de semana en nuestra Escuela Pepekitchen, para todos aquellos que por motivos de trabajo, o por
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La Térmica es un centro cultural dependiente de la Diputación Provincial de Málaga, que organiza unos ciclos de charlas y talleres gastronómicos de la mano de Lutz Petry (Guía Gastronómica
Este fin de semana hemos realizado en nuestra escuela el nuevo Taller del Curry, un nuevo curso de cocina asiática en el que hemos compartido con los alumnos algunos de
Ampliamos la oferta de cursos de cocina asiática con un nuevo taller de cocina asiática, el taller del curry, un nuevo curso de cocina que ponemos al alcance de los
El curry, esa alquimia… Este curry de zanahorias y remolacha es vegetariano, por otra parte, como lo son la mayor parte de los currys que de hecho se comen en
Sí, creo que el exceso de sol y playa de este verano me ha alterado un poco las neuronas. Y es que, leyendo la receta de arroz especiado con berenjenas
Aunque la mayoría de la cocina de la India es vegetariana, no faltan platos de carne como el que hemos preparado hoy. Retomamos un plato de la cocina de la
Últimamente estamos dedicando mucho tiempo a investigar nuevas recetas de cocina de la India, sobre todo para ir incorporando nuevas propuestas a nuestros talleres de cocina hindú. Recordemos que la
Llevo unos días, con el cambio de tiempo otoñal, deseando comerme unas buenas lentejas. Aunque me encantan con su chorizo y morcilla, las de toda la vida, quería cocinarlas en
La cocina tailandesa tiene muchos platos basados en mezclas de especias, que aunque se pueden hacer en casa, son muy laboriosas y normalmente se suelen ya comprar preparadas, como las