Confitura de uvas y frutos secos © José Maldonado
Esta es una sencilla receta de confitura ligera, perfecta para servir como acompañamiento de quesos cremosos. Esta confitura de uvas y frutos secos se puede aromatizar con anís estrellado, como en este caso, pero también puedes usar canela, vainilla o ralladura de limón.
Tiempo: 45 minutos (más la esterilización)
Dificultad: Media
Raciones: 4 personas
Coste aproximado: 4 euros
Ingredientes
750 gr. uvas blancas, 3 peras, 2 manzanas, 200 gr. azúcar moreno, una pieza de anís estrellado (o una rama de canela, opcional), zumo de un limón, 100 gr. nueces peladas, 50 gr. pasas sin semillas.
