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Receta ganadora del Concurso de Panes y Bollos Pepekitchen-Caprichosdecocina

Pandoro, de Comoju-Cova

Pandoro, de Comoju-Cova

El pasado 23 de diciembre 2009 finalizaba el plazo para enviar vuestras recetas al Concurso de Panes y Bollos Pepekitchen-Caprichosdecocina, y que ha tenido una buena acogida. La receta ganadora, por sorteo, ha sido la receta de Pandoro, de Comoju-Cova, a la que felicitamos por ello y por su excelente receta, todo hay que decirlo.

En breve recibirá el premio, un lote de accesorios de cocina que amablemente nos cede nuestra amiga Carmen de la tienda online Caprichosdecocina, y uno de nuestro anunciantes. Os dejo aquí abajo la relación de recetas, quince en total en esta ocasión, y animaros a participar en próximos concursos, como el que anunciaremos el próximo día 1 de enero.

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Nuevas recetas para nuestro Concurso de Panes y Bollos Caprichosdecocina-Pepekitchen

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Seguimos recibiendo estos días nuevas recetas de nuestros amigos y amigas, que optan a un estupendo regalo de un lote de accesorios de cocina cedido por Caprichosdecocina. Ya quedan pocos días para el sorteo, así que no olvides que puedes enviar tus recetas a info@pepekitchen.com.

Nuestra amiga Eva nos envía otra excelente receta, en este caso unos deliciosos panecillos de soja y amapola.

panecillos soja amapolas

Panecillos de soja y amapola, de Ma Petite Boulangerie

Seguimos con una de mis preferidas, la receta italiana de Pandoro, un ligero brioche al estilo del panettone, cubierto de azúcar en polvo, y que nos envia nuestra amiga Cova. Espectacular, ¿no?

Pandoro, de Comoju-Cova

Pandoro, de Comoju-Cova

También tenemos este original pan de chocolate blanco y negro, del blog La Cocina de la Gata Curiosa, toda una tentación para los más golosos. Y muy tentadores igualmente los Scots baps o panecillos escoceses, de Tapas Tras Tapas.

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Recetas de panes y reposterí­a | Etiquetado , | Comentarios desactivados

Concurso de Panes y Bollos Pepekitchen-Caprichos de Cocina, primeros días

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Ya vamos recibiendo recetas para el Concurso de Panes y Bollos Pepekitchen-Caprichosdecocina, y que entran en el sorteo de un interesante lote de accesorios de cocina de esta tienda online. Recordaros que tenemos hasta el 23 de este mes para recibir vuestras recetas de panes y bollos, ya sean publicadas en vuestro blog o enviadas a Pepekitchen para ser publicadas aquí.

Pan de Catalina, Comoju-Cova

Pan de Catalina, Comoju-Cova

Si tienes alguna duda puedes consultar las bases del concurso. Y poco más, os dejo con un adelanto de las excelentes recetas que hemos recibido hasta el momento.

La primera receta que llegó a nosotros ha sido esta original receta de panecillo de Catalina, que nos envia nuestra amiga Cova, y que parecen muy apetitosos y además sencillos de preparar, tradicionales de la festividad de Santa Catalina en Ibi, Alicante.

Nuestra amiga Miriam nos sorprende con este pan de espelta a la antigua, un pan de fermentación lenta con una textura muy especial, gracias a la harina de espelta, un cereal primitivo antepasado de trigo actual y cuyo cultivo se está recuperando en los últimos años, afortunadamente.

Pan de espelta a la antigua, Miriam, El invitado de Invierno

Pan de espelta a la antigua, Miriam, El invitado de Invierno

Talipo nos envía su versión, un pan de roscón de reyes, un pan aromatizado con base de masa madre, y Morgana nos ofrece un pan de frutas, el pan de membrillo. Unodedos participa con dos recetas, nos manda su versión de un clásico del norte de Francia, el cramique, un pan con pasas y fruta confitada, y el Rosenkuchen de naranja, un pan alemán.

panes varios

Para acabar, de momento, el Buttermilk bread o Pan de suero de leche, una receta que nos llega de manos de Eva y que publica en su excelente blog Ma Petite Boulangerie, dedicado en exclusiva a las masas, panes y repostería.  Como vemos, ya empieza a haber competencia, no dudes en enviar tu receta favorita a nuestro email info@pepekitchen.com para participar en nuestro Concurso de Panes y Bollos.

Receta de Cramique, Unodedos

Receta de Cramique, Unodedos

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Participar en Pepekitchen.com, foros de cocina, cursos y concursos

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curso cocina japonesa

Os quería recordar hoy las muchas maneras que tienes como lector de participar en Pepekitchen.com. Desde el comienzo de nuestra andadura, allá por el mes de marzo, he querido abrir el blog a la participación y crear un espacio donde poder compartir nuestras recetas, consejos y otros conocimientos sobre el mundo de la cocina y la gastronomía en general.

En primer lugar, y más importante, animaros a participar en nuestros foros de cocina, un espacio creado exclusivamente para los lectores, y donde muchos amigos ya han ido dejando comentarios y recetas. Para acceder al foro se necesita registrarse, aunque si ya estás registrado en en blog no será necesario, puedes usar las mismas claves. En el foro encontraremos interesantes recetas de cocina, consejos sobre dietas, salud y belleza e incluso trucos para ahorrar en la cesta de la compra.

Otra forma más directa es enviando tus recetas favoritas directamente por email a info@pepekitchen.com, para que las publiquemos en nuestra sección Receta de los lectores, donde hemos venido publicando interesantes recetas de Olimpia, Raquel, Angeles y Carmen, entre otras. Os recuerdo que se necesita una foto del plato acabado y el texto con ingredientes y elaboración, muy fácil.

También puedes enviar tus consultas y dudas sobre cocina a info@pepekitchen.com, donde estaremos encantados de responder a tus consultas, muchas de ellas tan interesantes que han generado artículos de nuestro blog, cuando son de interés general, en nuestra sección Consulta a Pepekitchen.

Recientemente hemos desarrollado nuevas ideas donde puedes participar, como nuestro Concurso de Panes y Bollos, donde regalamos un lote mensual de accesorios de cocina que amablemente nos ceden nuestros amigos de Caprichosdecocina. Es muy fácil, enviando la receta con su foto a info@pepekitchen.com, o publicando la receta en tu blog. Consulta las bases del concurso si quieres participar.

Otra nueva manera de interactuar con Pepekitchen es nuestro Curso de Cocina Japonesa, un nuevo curso online que hemos iniciado hace unos días y que ha tenido muy buena aceptación. En este curso de iniciación a la cocina nipona ofrecemos la posibilidad de que te suscribas por email en info@pepekitchen.com para que te podamos enviar contenidos adicionales, recomendaciones de libros, webs, restaurantes y mucho más.

Como vemos, muchas formas de estar en contacto y participar con nosotros en este proyecto gastronómico que crece día a día gracias a vuestro apoyo y participación. Muchas gracias a todos aquellos que nos seguís cada día, tanto a los que continuamente dejáis comentarios o participáis en el foro o en otras convocatorias, como a aquellos que nos seguís en silencio, la mayoría. Animo a estos últimos a participar de vez en cuando, nada más fácil que dejar un comentario en nuestro blog.

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Concurso de recetas de panes y bollos, premio lote de Caprichosdecocina

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Nuestra amiga Carmen de Caprichosdecocina se ha prestado amablemente a regalar un lote mensual de productos de su tienda a los lectores de Pepekitchen que quieran enviarnos sus recetas de panes y bollos para que las publiquemos en el blog, o bien aquellos lectores que tengan su propio blog y quieran participar igualmente en este Concurso de recetas de panes y bollos.

Será un lote mensual de accesorios de cocina, que se irá cambiando cada mes, y que se enviará a domicilio sin coste alguno para el ganador o ganadora. Las recetas, como siempre, se pueden enviar a nuestra dirección de contacto info@pepekitchen.com, y deben incluir una entradilla, lista de ingredientes y elaboración, así como una o dos fotos originales.

Para participar en el concurso desde tu blog de cocina, será necesario publicar una receta de un pan o bollo, enviando el link a nuestra dirección de contacto para incluirlo en el concurso. A final de mes se publicará el listado de recetas con todos los participantes. Para que la receta pueda participar os pedimos incluir un link a la tienda online y a nuestro blog, en la entrada de vuestro blog, ademas del banner del concurso que aparece en portada de este artículo.

Este mes el lote constará de los siguientes accesorios, todos a la venta en Caprichosdecocina:

Como vemos, es un lote valioso que nos será de gran utilidad en nuestra cocina, y siempre incluiremos algunos básicos y otros accesorios más difíciles de encontrar. Como estamos a día 23, este mes entrarán a concurso las recetas publicadas desde hoy, 23 de noviembre hasta el 23 de diciembre de 2009. Así, que ya sabes, puedes tener a tu alcance un bonito regalo de navidad de Caprichosdecocina.

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