Nueva edición de nuestro Curso de Cocinas del Mundo, marzo 2017
Ante la demanda de muchos alumnos hemos recuperado los cursos de cocina en fin de semana en nuestra Escuela Pepekitchen, para todos aquellos que por motivos de trabajo, o por
Curso de Cocinas del Mundo
Descubre con nosotros cómo preparar los mejores platos de la cocina hindú, marroquí, tailandesa y japonesa (teppanyaki), junto con arroces orientales y risottos. Aprenderás a diferenciar sus especias e
Ute, Restaurante Japonés, tapas japonesas de fusión en Málaga
Ayer por la tarde estuve dando una vuelta por el casi irreconocible centro histórico de Málaga, una zona en la que en poco tiempo han proliferado los bares y restaurantes,
Primeros cursos de cocina en la nueva sede, Curso de Teppanyaki y Curso de Panes planos Pepekitchen, Málaga
Este fin de semana hemos estado de estreno, por fin hemos podido iniciar nuestros cursos de cocina en nuestra nueva sede en Málaga, concretamente nuestro Curso de Teppanyaki y Curso
Tempura de verduras
La tempura es uno de los platos más conocidos de la cocina japonesa, aunque su origen parece estar en las frituras que conocieron en Japón a través de los primeros
Arroz guisado con alga wakame, Gohan Wakame, receta japonesa
Esta receta japonesa de Arroz guisado con Wakame, Gohan Wakame, es uno de los platos que hemos preparado con ayuda de nuestra chef Ryoko Ishigami en nuestro curso de cocina
Nuevo taller de cocina japonesa con algas Pepekitchen, Málaga, la crónica
Hoy hemos descubierto una nueva faceta de la cocina japonesa, en nuestro nuevo taller de cocina japonesa con algas, de manos de nuestra chef colaboradora Ryoko Ishigami, que nos ha
Degustación de salmón salvaje y bacalao negro en restaurante Tapadaki, Málaga
Ayer asistimos a una nueva presentación de los productos de importación de Cominport y Alaska Seafood, organizado por nuestro amigo José Cabello , en el restaurante Tapadaki de Málaga, de
Pato al vapor con salsa de soja y sake. Curso de Cocina Japonesa Pepekitchen
Aprovechamos las ventajas del cestillo de nuestro Thermomix para preparar esta deliciosa receta japonesa, en la que cocemos al vapor el magret de pato, servido luego con una densa salsa
Cerdo al estilo de Okinawa. Curso de Cocina japonesa Pepekitchen
Seguimos con nuevas recetas de cocina japonesa, dentro de nuestro curso de cocina japonesa online que os venimos ofreciendo. En esta ocasión he elegido este plato, que he probado en