Risotto de langostinos, receta de arroz de la cocina italiana
Ayer tuvimos en nuestra escuela de cocina una de nuestras clases de cocina con mariscos, en la que preparamos varios platos con este tipo de ingredientes. Uno de las recetas
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Los italianos llaman ragú a una espesa salsa de carne picada, cocinada con verduras, vino y tomate durante largo tiempo hasta conseguir una salsa densa y aromática, ideal para acompañar
Hasta hace pocos años los celíacos en nuestro país lo tenían muy complicado para poder cocinar y mantener una dieta más o menos equilibrada. Afortunadamente, cocinar sin gluten es cada
Hemos decidido retomar un curso clásico de nuestra escuela, completando nuestra oferta de cursos de cocina italiana. En este caso un nuevo curso dedicado a uno de sus platos más
Seguimos ofreciendo nuevos cursos más completos, como este interesante ciclo formativo de cocina italiana, en este caso centrado en una de nuestras preparaciones favoritas, la Pasta Fresca, un completo curso
Hemos disfrutado de un intenso fin de semana «panarra» en nuestra escuela, con el curso de pan artesano con El Amasadero. Además hemos retomado uno de nuestros clásicos, el taller
Viendo el éxito de nuestros cursos de pasta fresca, risotto o pizza y calzone, hemos decidido ofreceros un nuevo ciclo formativo, para los que quieren iniciarse de forma muy completa
Hemos decidido retomar para esta temporada un curso clásico de nuestra escuela, completando nuestra oferta de cursos de cocina italiana, como el curso de pasta fresca. En este caso un