Estas navidades pasadas hemos estado de visita por Córdoba, una ciudad bellísima con un patrimonio monumental impresionante. En esta breve visita no podía dejar de pasar por alguno de los templos del mejor tapeo cordobés, como la Taberna Góngora, de la que os dejo un breve vídeo para animaros a visitarla.

Las tabernas y bodegas centenarias abundan por las estrechas calles del centro histórico de la ciudad, y aunque han proliferado algunos lugares más o menos turísticos, que intentan imitar el antiguo estilo, es mucho mejor dejarse aconsejar por los amigos de allí, que nos recomiendan algunos clásicos, … Seguir leyendo

Málaga es mucho más que sol y playas. El interior de nuestra provincia cuenta con muchos tesoros que merece la pena descubrir. Revisando mis archivos de fotos he querido invitaros a una visita virtual a una de las bodegas más interesantes de Málaga, encuadrada dentro de la D.O. Sierras y Montes de Málaga, y sita a escasos metros de la ciudad de Ronda, en un enclave privilegiado. Se trata de la Bodega Descalzos Viejos, Ronda, Málaga, una emergente bodega que ya produce algunos de los mejores caldos de la zona, muy bien valorados en las guías y con … Seguir leyendo

Los blancos se produce con una selección de cepas tradicionales, incluyendo Viosinho, Gouveio, Rabigato y Malvasía Fina, cultivadas en las laderas más altas y soleadas del valle del Duero. Se envejecen en barricas de roble durante tres años antes … Seguir leyendo

Impresionan los gruesos muros, con tres siglos de existencia, que mantienen las perfectas condiciones naturales de humedad y temperatura que requieren las cubas. A través de la madera el vino “respira” la humedad y el aire … Seguir leyendo

La historia del Oporto no está exenta de romanticismo. Parece ser que las continuas guerras con Francia dificultaban el suministro … Seguir leyendo

Otra nueva entrega de la visita de nuestro amigo Carlos a la Martinica. en este caso a la Hacienda de Ron Clément, uno de los mejores rones agrícolas de la isla.

La isla de Martinica es una de tantas hermosas islas del caribe, frontera entre el Océano Atlántico y el Mar Caribe, cuenta con extensas plantaciones de plátano y caña de azúcar, siempre coronadas por el temible volcán que hará algo más de un siglo ya arrasó la antigua capital en pocos segundos.

Hace unos meses, en época de carnaval, tuve ocasión de visitar ésta isla para reencontrarme con unos amigos, afortunados ellos que consiguen trabajo en islas paradisíacas!. Como no podía ser de otra manera aproveché la oportunidad para realizar una visita a la Habitation Clément, antigua Habitation Acajou.

La antigua Habitation Acajou era una hacienda que adquirió Homero Clément, un doctor mulato hijo de sastre, allá por 1887. Por entonces se trataba de una azucarera en plena bancarrota. Allí vivió durante años con su familia hasta que en 1917, debido a la fuerte demanda de ron durante la primera guerra mundial, decide montar una destilería sobre las ruinas de la antigua azucarera.

En esta nueva iniciativa empresarial, Rioja con Estilo, grandes creadores como nuestro malagueño David Delfín, Devota&Lomba, Francis Montesinos, Roberto Torretta y Angel Schlesser se han centrado en la creación de productos con “estilo”, desde diseños de zapatos, decoración de hoteles, hasta el diseño de  nuevos vinos.

La creación de un nuevo Rioja de Bodegas Mentor está enmarcado en un proyecto de rehabilitación de una zona del casco histórico de Logroño, “Puerta Gótica”, y se presentará en una edición limitada. Otra “joya” es el diseño de David Delfín para el un nuevo vino de Pagos de la Sonsierra. En el video tenéis más información.