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Consulta a Pepekitchen, nueva categoría creada

Muy interesante el feedback que estoy recibiendo estos días a través de nuestra encuesta. La dejo abierta y en portada para seguir recogiendo vuestras ideas, opiniones y sugerencias.

Una de las que más me ha interesado, entre otras sugerencias que iremos estudiando, es el especial interés en realizar consultas sobre temas culinarios. Estamos recibiendo muchas consultas en los comentarios, pero muchas veces no tienen nada que ver con la receta que se trata, con lo que mi respuesta se pierde en el mar de comentarios.

Como ya hemos dicho, abriremos un foro en el que se podran hacer consultas, a mí o a otros usuarios registrados de Pepekitchen, y que se puede organizar por temas de forma más sistemática. Así el acceso a la información es más fácil y práctico.

De todas maneras, creo que podemos añadir una nueva categoría, tipo "consultorio" de cocina, que podría llamarse Consulta a Pepekitchen, donde podéis dejar vuestras consultas y dudas sobre recetas, ingredientes y técnicas de cocina, y que seguro interesan a muchos lectores.

Para aquellos que quieran una respuesta personal, pueden indicarlo en su mensaje, igualmente si quieren hacerlo de forma anónima. Os recuerdo el mail de contacto donde enviar cualquier duda o sugerencia, que ya sabéis se responde de forma muy rápida: info@pepekitchen.com.

 

 

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Novedades en Pepekitchen.com: próxima apertura de foro de lectores

 

La encuesta sobre cómo mejorar Pepekitchen.com sigue abierta,  espero más respuestas que nos ayuden a mejorar día a día.

Como ya alguna lectorea avispada ha advertido (quería que fuera una sorpresa..) estamos haciendo pruebas con un nuevo módulo integrado en el blog, en este caso un módulo para foros de cocina, donde os prodreís explayar a gusto e intercambiar entre vosotros recetas, comentarios, consejos y mucho más de forma más directa.

Estos foros parecen tener mucho éxito en muchas webs culinarinas que no tienen blog, con miles de usuarios registrados que entran diariamente a buscar consejos y recetas. Es por tanto, una idea nueva y diferente que integremos blog con foro. Y además damos respuesta a las sugerencias que hemos ido recibiendo en nuestra encuesta, donde alguna persona percibia que muchos comentarios no hacen referencia a las recetas directamente.

Por tanto, para crear ese espacio adecuado os invito pronto a entrar en el foro de Pepekitchen.com y allí intercambiar vuestras ideas y opiniones. Se supone que hablamos de cocina, pero se pueden ir abriendo nuevos foros más o menos relacinados, como foros thermomix, foros de ollas programables, foros de dietas, etc.

Lógicamente, el foro será supervisado (que no controlado) por nosotros, para que siga las normas de buenas maneras y evitar males mayores. Se trata de compartir nuestas experiencias y conocimientos, no de competir con los demás ni atacarse entre nosotros. 

Lo dicho, se trata de crear un grupo de amigos de pepekitchen.com que quieran comunicarse de forma más directa y abierta, y mucho más cómoda que en los comentarios.

Para participar en nuestro foro será obligatorio un registro de usuario mínimo, muy sencillo, como en otros foros similares. En poco días lo tendremos activo, estamos puliendo ciertos detalles. Espero vuestras opiniones y sugerencias sobre ello.

 

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Encuesta: Cómo mejorarías Pepekitchen.com

No quiero ser muy pesado con las encuestas, ya sabéis que son anónimas y voluntarias, claro. Me gustaría que le dedicarás unos minutos a reflexionar sobre nuestro blog, ya que a fin de cuentas lo escribo para vosotros, y me resulta muy importante conocer vuestra opinión sobre los contenidos y otros aspectos que podamos mejorar.

En próximos días vamos a incorporar alguna novedad en el blog, espero que os guste, ya os avisaremos.

Cargando…

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Recetas de los lectores y registro de usuario en Pepekitchen

Os recuerdo que estamos abiertos a vuestros comentarios, sugerencias y consejos en nuestro mail info@pepekitchen.com. Aquí también estamos recibiendo las recetas de los lectores, que poco a poco van adquiriendo más peso en Pepekitchen.

Me parece interesante compartirlas con el resto, las podemos consultar en la categoría Recetas de los lectores. Os confieso que sería muy aburrido escribir a diario en el blog sin recibir ese feedback vuestro, ya sean comentarios o algún tipo de consulta.

Además, también tenemos la posibilidad de registrarnos en Pepekitchen, en la pestaña superior derecha de nuestra página. Con ello puedes crear tu propia cuenta de usario y hacer comentarios de forma más cómoda.

Además este registro os permitirá en breve acceder también a nuestro foro gastronómico, donde podremos compartir e intercambiar recetas y consejos entre los usuarios de forma más dinámica. Estamos ultimando los detalles de diseño para lanzarlo en esta semana.

Recordaros además la posibilidad de consultar vuestras dudas culinarias directamente conmigo, en nuestra sección Consulta a Pepekitchen.

Muchas gracias por vuestro apoyo.

 

 

 

 

 

 

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Mis blogs de cocina favoritos: Gastronomía&Cía

A partir de hoy quiero haceros llegar mis comentarios sobre algunos de mis blogs favoritos, siempre dentro del concepto de comunidad que debería reinar en este mundo de los blogs de cocina, que ha ido creciendo mucho en los últimos tiempos. En este caso empiezo por uno de los blogs personales más visitados y prestigiosos en nuestro país, Gastronomía&Cía, a cargo de los editores Velsid, en realidad Javier Muniesa y Mar.

Como muchos sabréis Velsid son dos editores que funcionan como un ajustado equipo, con una larga trayectoria en el campo de los blogs. Aunque no los conozco personalmente, las referencias son abundantes, y empezaron como editores en otro de los blogs colectivos más importantes, Directo al Paladar, en el que yo también hice mis primeros “pinitos”, y donde todavía podemos disfrutar del abundante material publicado por ellos.

En su blog, Gastronomía&Cía, han sabido plasmar esa experiencia y saber hacer en el mundo culinario, con abundantes recetas de gran calidad, centradas sobre todo en la nueva cocina pero con abundantes guiños a la cocina tradicional. Recetas bien explicadas, con fotos en primeros planos sobre fondos neutros muy en las nuevas tendencias.

Pero mucho más allá de ser una simple colección de recetas, nos ofrecen abundantes y prácticos consejos de cocina, comentarios sobre utensilios y muchas noticias de primera mano sobre libros y eventos de todo tipo, con lo que es un buen lugar para estar al día de todo lo que se “cuece” en el mundillo gastronómico español.

El diseño de la web me gusta mucho, es muy claro, los contenidos accesibles y la calidad de las imágenes salta a la vista, nunca mejor dicho. Desde luego, un look muy profesional, y con inserciones publicitarias muy discretas y repartidas de forma equilibrada, que no molestan al lector habitual.

Esta labor y constancia, publican varios post diarios, les ha llevado a estar entre los blogs culinarios más leídos en español en estos momentos, con un alto número de suscriptores RSS, lo que indica el alto grado de aceptación entre el público. Aunque me sorprende el hecho de la escasez de comentarios para un nivel de lectores tan altos, y que en otros blogs de éxito parecido son mucho más abundantes.

Como la mayoría de los blogs similares, incluido nuestro Pepekitchen, la obra está sujeta a licencia pública de Creative Commons, que permite el uso libre de sus contenidos siempre que se haga referencia al autor y no sea utilizado con fines comerciales.

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