Tel. 610732858 (lunes a viernes, de 10 a 14h)|escuelapepekitchen@gmail.com

albóndigas

Albóndigas con castañas asadas, receta otoñal

Ahora que ya han entrado los fríos y sentimos, aunque sea con retraso, la llegada del otoño, nada mejor que una sencilla receta de albóndigas con castañas asadas. Como bien sabemos, las castañas acompañan muy bien a las carnes, y con frecuencia se añaden a guisos y asados.

Si no […]

Por |24/10/2011|Recetas de carnes|Comentarios desactivados

Receta de albóndigas con salsa de limón

La otra tarde, hablando con una amiga italiana, me habló de que en Italia se preparan las albóndigas con salsa de limón, algo que no se me había ocurrido. Tampoco me explicó muchos detalles, así que he preparado mi propia versión de esta receta de albóndigas con salsa de […]

  • sopa de col y manzanas
    Permalink Gallery

    Sopa de col, chirivía y manzana con albóndigas. Mis recetas con Thermomix

Sopa de col, chirivía y manzana con albóndigas. Mis recetas con Thermomix

Hoy hace un día lluvioso y frío como pocos, así que no he podido resistirme a preparar una reconfortante sopa de verduras, que además he completado con unas pequeñas albóndigas aromatizadas con cominos. Desde luego, es un plato muy completo esta sopa de col, chirivias y manzana con albóndigas.

La […]

Guiso de albóndigas con manzanas. Receta sueca

Ya os hablé de mi visita a la tienda de Ikea Food. Entre otras cosas, me traje un interesante librito de cocina sueca publicado por Ikea, que nos acerca a los platos más representativos de su gastronomía. La mayoría de los ingredientes se encuentran en la tienda Ikea. Por […]

Receta de espaguetis con albóndigas

La pasta es un plato casi diario en la cocina italiana, y con razón, ya que la variedad de platos es casi infinita, con diferentes salsas a base de pescado, vegetales, quesos o como en este caso, con salsa de tomate y albóndigas. Esta receta de espaguetis con albóndigas […]

Receta de albóndigas suecas con crema, del Ikea

Esta es la receta de albóndigas suecas con crema que sirven a buen precio en el menú de las tiendas de Ikea por todo el mundo. Están realmente muy buenas y sabrosas, al estar enriquecidas con cebolla caramelizada y crema de leche, acompañadas, como es tradicional, de salsa de nata, […]