Hacemos una sopita ‘amarilla’ buenisima con almejas, ajito, mucho perejil, limón, azafrán y pan…. esa me encanta y entra de maravilla, será por las almejitas

Un beso a todos!!!

Yo es que, aunque me eche a dudar, no puedo pasar sin mis sopas, es una costumbre desde pequeño…y hazme caso, no hay nada más sano. Por las noches, si no me tomo una taza de caldo o de sopa, no soy persona jeje,,,

Un abrazo.

Realmente esta sopita tiene que estar de lujo, aunque yo soy incapaz de tomarme un caldo con estos calores… ¡uuffff!

De todas formas ya tengo “fichadas” algunas sopas tuyas que me han llamado la atención para cuando el tiempo (o el cuerpo) lo pida.

Un saludo a todos.

Antiguamente se usaba siempre gallina para el caldo, cocidos y pucheros, o también en pepitoria, mientras que el pollo se reservaba para ocasiones especiales, para hacerlo en guisos, o frito.

La gallina en pepitoria es deliciosa, por cierto, un clásico que no debe faltar en el blog..lo apunto en la lista de pendientes

Un abrazo.

Es una carne que me encanta, sobretodo los muslos….. y un recuerdo muy bueno que se me viene a la cabeza es cuando mi madre nos hacía los cocidos cuando eramos pequeños y le ponía gallina….. lo que mas ilusión me hacia era cuando la gallina tenía muchos huevecitos dentro, mi madre ponia todo eso en el cocido y los huevos que eran como yemas, unos más grandes, otros más pequenos, nos lo ponia tambien en la sopita… recuerdo que era una delicia!!!

Un abrazo Pepe!!!

Què curiosa esta salsita de huevo y limòn!!!!!,no la habia escuchado nunca,la tengo que probar,y si Pepe,todos los dias se aprenden cosas,pero contigo no paramos,

Me ha gustado mucho la receta,la probarè sin duda alguna,y què bien que te alimentas!!!!,jajaja,

Gracias Pepe te saludo.