Comentarios en: Pan de arándanos y nueces. Receta para panificadora http://www.pepekitchen.com/articulo/pan-de-arandanos-y-nueces-receta-para-panificadora/ Tue, 31 Jan 2012 18:30:08 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Jorge http://www.pepekitchen.com/articulo/pan-de-arandanos-y-nueces-receta-para-panificadora/comment-page-1/#comment-26797 Jorge Thu, 10 Feb 2011 11:05:55 +0000 #comment-26797 Ayer lo hice con la Quigg de Aldi y salió un pan magnífico al que le hemos comenzado a "hincar" el diente en el desayuno esta mañana. Y subrayo lo de hincar de forma irónica porque es un pan tiernísimo pero con una miga consistente y un sabor a nuez y fruta extraordinario. Después de esto no sé a quién se le puede ocurrir comprar el pan de molde, salvo que sea para una urgencia. Muchas gracias por la receta. Ayer lo hice con la Quigg de Aldi y salió un pan magnífico al que le hemos comenzado a “hincar” el diente en el desayuno esta mañana. Y subrayo lo de hincar de forma irónica porque es un pan tiernísimo pero con una miga consistente y un sabor a nuez y fruta extraordinario. Después de esto no sé a quién se le puede ocurrir comprar el pan de molde, salvo que sea para una urgencia. Muchas gracias por la receta.

]]> Por: Pepekitchen http://www.pepekitchen.com/articulo/pan-de-arandanos-y-nueces-receta-para-panificadora/comment-page-1/#comment-26662 Pepekitchen Fri, 21 Jan 2011 15:05:13 +0000 #comment-26662 Hola! Aquí en España se puede comprar en cualquier tienda de electrodomésticos bien surtida, imagino que en algunas tiendas online se venderá igualmente. Un saludo Hola!

Aquí en España se puede comprar en cualquier tienda de electrodomésticos bien surtida, imagino que en algunas tiendas online se venderá igualmente.

Un saludo

]]> Por: yanely hichez http://www.pepekitchen.com/articulo/pan-de-arandanos-y-nueces-receta-para-panificadora/comment-page-1/#comment-26661 yanely hichez Fri, 21 Jan 2011 14:59:33 +0000 #comment-26661 Quiero comprar la maquina de hacer pan y no se donde ni el precio. espero respuesta gracias Quiero comprar la maquina de hacer pan
y no se donde ni el precio.
espero respuesta gracias

]]> Por: Pepekitchen http://www.pepekitchen.com/articulo/pan-de-arandanos-y-nueces-receta-para-panificadora/comment-page-1/#comment-11289 Pepekitchen Sat, 13 Mar 2010 23:45:06 +0000 #comment-11289 Hola! jeje, no, es otro librito muy bueno, un poco antiguo, que encontré en una librería de segunda mano, a Better Homes And Gardens. La verdad es que no he tenido mucho problema de adptar las recetas, lo único tener cuidado con las medidas que vienen en libras y onzas y hay que adaptarlas, pero incluye una tabla de adaptaciones muy exacta. Con las recetras de panes es lo que pasa, que como falle un ingrediente, la cosa puede acabar mal, hay que cuidar mucho que las cantidades sean correctas, y que las recetas estén testadas y bien ajustadas, como es el caso de este libro que te digo. Un saludo Hola!
jeje, no, es otro librito muy bueno, un poco antiguo, que encontré en una librería de segunda mano, a Better Homes And Gardens. La verdad es que no he tenido mucho problema de adptar las recetas, lo único tener cuidado con las medidas que vienen en libras y onzas y hay que adaptarlas, pero incluye una tabla de adaptaciones muy exacta.

Con las recetras de panes es lo que pasa, que como falle un ingrediente, la cosa puede acabar mal, hay que cuidar mucho que las cantidades sean correctas, y que las recetas estén testadas y bien ajustadas, como es el caso de este libro que te digo.

Un saludo

]]> Por: intxaurtsu http://www.pepekitchen.com/articulo/pan-de-arandanos-y-nueces-receta-para-panificadora/comment-page-1/#comment-11259 intxaurtsu Sat, 13 Mar 2010 22:41:52 +0000 #comment-11259 Hola Pepe He leído en un comentario de esta entrada que la receta la sacaste de un libro americano, creo que yo tengo el mismo: Betty corcker's best bred machine cookbook. ¿Es este? ¿cómo lo has adaptado a la biffinet? No consigo buenos resultados y no sé porqué, lo sigo al pie de la letra. Hola Pepe
He leído en un comentario de esta entrada que la receta la sacaste de un libro americano, creo que yo tengo el mismo: Betty corcker’s best bred machine cookbook. ¿Es este? ¿cómo lo has adaptado a la biffinet? No consigo buenos resultados y no sé porqué, lo sigo al pie de la letra.

]]> Por: Menús semanales en Pepekitchen, del 22 al 28 de junio 2009 « Pepekitchen http://www.pepekitchen.com/articulo/pan-de-arandanos-y-nueces-receta-para-panificadora/comment-page-1/#comment-1019 Menús semanales en Pepekitchen, del 22 al 28 de junio 2009 « Pepekitchen Mon, 29 Jun 2009 09:40:42 +0000 #comment-1019 [...] para llevar a la práctica estos consejos, elaboramos con la panificadora un delicioso pan de arándanos y nueces, que servimos con mantequilla y mermelada para [...] [...] para llevar a la práctica estos consejos, elaboramos con la panificadora un delicioso pan de arándanos y nueces, que servimos con mantequilla y mermelada para [...]

]]> Por: Pilar-Lechuza http://www.pepekitchen.com/articulo/pan-de-arandanos-y-nueces-receta-para-panificadora/comment-page-1/#comment-711 Pilar-Lechuza Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 #comment-711 Tengo que hacerme con una panificadora ya!! Me encantan estos panes que hacéis tan variados y con esa pinta tan jugosa. un abrazo Tengo que hacerme con una panificadora ya!! Me encantan estos panes que hacéis tan variados y con esa pinta tan jugosa.
un abrazo

]]> Por: Pepekitchen http://www.pepekitchen.com/articulo/pan-de-arandanos-y-nueces-receta-para-panificadora/comment-page-1/#comment-712 Pepekitchen Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 #comment-712 Pues sí, Pilar, la verdad es que te ahorra mucho tiempo y trabajo, y como ves quedan muy esponjosos. No dejes de leer mis recetas, pondré de vez en cuando algunas para panificadora a partir de ahora. Un abrazo, y enhorabuena por tu excelente blog, ya sabes que soy un fan tuyo desde antes de dedicarme a estas faenas :-)) Pues sí, Pilar, la verdad es que te ahorra mucho tiempo y trabajo, y como ves quedan muy esponjosos. No dejes de leer mis recetas, pondré de vez en cuando algunas para panificadora a partir de ahora.

Un abrazo, y enhorabuena por tu excelente blog, ya sabes que soy un fan tuyo desde antes de dedicarme a estas faenas :-) )

]]> Por: Raquel http://www.pepekitchen.com/articulo/pan-de-arandanos-y-nueces-receta-para-panificadora/comment-page-1/#comment-714 Raquel Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 #comment-714 A ver una pregunta, hacer este pan con la máquina significa que hay que seguir amasando y dejando fermentar etc.. como cuando se hace a mano ¿no? porque el trabajo de amasar (aunque a mí me desestresa, je,je!!!!) no te lo quita nadie.... ¿puedo hacerlo tal cual tu explicas pero a mano y despues en horno convencional ¿no? saludos A ver una pregunta, hacer este pan con la máquina significa que hay que seguir amasando y dejando fermentar etc.. como cuando se hace a mano ¿no? porque el trabajo de amasar (aunque a mí me desestresa, je,je!!!!) no te lo quita nadie…. ¿puedo hacerlo tal cual tu explicas pero a mano y despues en horno convencional ¿no? saludos

]]> Por: Pepekitchen http://www.pepekitchen.com/articulo/pan-de-arandanos-y-nueces-receta-para-panificadora/comment-page-1/#comment-715 Pepekitchen Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 #comment-715 Raquel si usas la panificadora no tiene sentido introduces los ingredientes y la máquina hace todo el proceso, amasado, refinado, fermentado y horneado. Hay un programa para masas que hace el amasado y fermentado sólo, a modo de fermentadora. Una vez acaba lo amasas un poco, le das la forma y lo horneas o procedes a una segunda fermentación antes de hornear, ya depende de la receta. Esto último es muy útil cuando haces masas para pizza, por ejemplo, se estira una vez sale de la máquina, se rellena y se hornea. Estoy de acuerdo que amasar relaja y tal, pero la máquina te ahorra mucho trabajo, sobre todo si no tienes mucho tiempo. No te preocupes, de todas formas iré poniendo diferentes recetas de panes y masas, algunas horneadas fuera de la panificadora, para que se vean todas las posibilidades. Un abrazo. Raquel si usas la panificadora no tiene sentido introduces los ingredientes y la máquina hace todo el proceso, amasado, refinado, fermentado y horneado.

Hay un programa para masas que hace el amasado y fermentado sólo, a modo de fermentadora. Una vez acaba lo amasas un poco, le das la forma y lo horneas o procedes a una segunda fermentación antes de hornear, ya depende de la receta.

Esto último es muy útil cuando haces masas para pizza, por ejemplo, se estira una vez sale de la máquina, se rellena y se hornea.

Estoy de acuerdo que amasar relaja y tal, pero la máquina te ahorra mucho trabajo, sobre todo si no tienes mucho tiempo.

No te preocupes, de todas formas iré poniendo diferentes recetas de panes y masas, algunas horneadas fuera de la panificadora, para que se vean todas las posibilidades.

Un abrazo.

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