Este fin de semana hemos tenido otro de nuestros cursos de sushi Pepekitchen, en Málaga, de manos de nuestra chef japonesa Ryoko Ishigami. Os dejo algunas fotos del taller, donde puedes ver un poco las actividades que desarrollamos en nuestra escuela de cocina.
Makis, california, gunkan y varios tipos de niguiri son los tipos de sushi que los alumnos elaboran bajo nuestra supervisión, usando ingredientes de calidad, atún y salmón fresco, huevas de pez volador y verduras frescas. Además enseñamos desde el principio cómo preparar el arroz para sushi, con métodos de cocción y de aromatizado.
Lo mejor, claro, es la degustación final, donde podemos dar la enhorabuena a los alumnos por su excelente trabajo, como verás en las fotos. Os recuerdo que este taller se repite mensualmente, y que además realizamos talleres de cocina japonesa tradicional, que completan nuestra acercamiento a la cocina nipona. Puedes consultar fechas y precios en nuestra sección de cursos de cocina, y pedir información y reservas en nuestro email corporativo info@pepekitchen.com. Os esperamos.
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