Nuevo curso de repostería saludable, tartas, muffins y pan, con Natalie Ward, en Escuela de Cocina Pepekitchen, Málaga

Ya os hablé de nuestra nueva colaboradora, Natalie Ward de Cook Eat Live Vegetarian, que va a impartir unos interesantes talleres de cocina saludable y cocina vegetariana, por primera vez en nuestra escuela, y que complementan muy bien nuestra oferta de cursos de cocina en Málaga.

Aparte del próximo curso de cocina vegetariana, mezze de Oriente Medio, anunciado para el próximo 20 de octubre de 2012, sábado, de 10 a 14 horas, en nuestra escuela, os quiero informar del siguiente curso, ya en noviembre, un interesante curso de repostería saludable, basado en tartas dulces y saladas, muffins variados y un pan integral. Lo impartirá Natalie Ward en nuestra Escuela de cocina Pepekitchen, ya sabes, en Arroyo de la Miel, Málaga.

Los hornos van a calentar el ambiente en este curso donde disfrutaremos de masas ligeras, basadas en harinas integrales, sobre todo de espelta, y con el añadido de aceite de oliva virgen extra, como sana alternativa a la mantequilla. Y es que, como siempre hemos dicho, para comer sano no hay que renunciar a la buena cocina. Hemos hecho una cuidada selección de las mejores recetas de Natalie para este curso, que usa productos locales y de temporada para sus creaciones.

Temario del curso de repostería saludable, tartas, muffins y panes:

  • Introducción a la cocina saludable
  • Quiche de verduras y queso de cabra
  • Gallete de calabacines
  • Muffins de manzana, canela y pasas
  • Muffins salados de espelta, tomates cherry asados y pesto
  • Gallete de manzana, vainilla y canela
  • Pan de desayuno (de lino, pasas y frutos secos)

Lugar: Escuela de Cocina Pepekitchen, Avda. Tívoli 17, CC. Las Ventas, local 16, Arroyo de la Miel, Málaga

Docente: Natalie Ward

Sobre la profesora, Natalie Ward

Natalie Ward es de origen inglés, aunque está muy integrada en la vida local, ya que vive en España con su marido desde hace años (y habla español a la perfección). Vendió su restaurante Santiago del Calvario en Alhaurín el Grande, Málaga, en 2009, al ser diagnosticada de una enfermedad grave. Esto le llevó a cambiar su vida, y también su dieta,  y ahora disfruta una vida sana cocinando con frutas y verduras naturales y ecológicas, locales y de temporada.

Quiere compartir con todo el mundo los beneficios de una dieta saludable y deliciosa con su blog Cook Eat Live Vegetarian, donde sus recetas tienen un sabor étnico. También realiza caterings privados por encargo.

Reservas

Para más información y reservas,  poneros en contacto con nosotros en escuelapepekitchen@gmail.com, o en el tfno. 610732858.

La duración de los talleres es de 4 horas aproximadamente, y se realizan en grupos reducidos en nuestras nuevas instalaciones en Arroyo de la Miel, Málaga. En todos los casos se facilita todo el material necesario y un dossier con las recetas.

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4 respuestas a Nuevo curso de repostería saludable, tartas, muffins y pan, con Natalie Ward, en Escuela de Cocina Pepekitchen, Málaga

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  2. Pingback: Calendario de cursos de cocina Pepekitchen, octubre, noviembre y diciembre 2012, Málaga

  3. Cristina dijo:

    Buenos días, haber si en este curso puedo asistir, del día 17. Con Natalie,
    Un saludo.

  4. Pepekitchen dijo:

    Hola Cristina! claro, te mandamos un mail con los detalles de inscripción del curso.

    Un saludo

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