En Pepekitchen tenemos claro que los profesores colaboradores enriquecen nuestra oferta de cursos y la hacen más atractiva, trayendo a especialistas en cada temática que tratamos. En este sentido, ya tenemos una nueva colaboradora, Natalie Ward de Cook Eat Live Vegetarian, que va a impartir unos interesantes talleres de cocina saludable y cocina vegetariana, por primera vez en nuestra escuela, y que complementan muy bien nuestra oferta de cursos de cocina en Málaga.

Natalie y su excelente blog de cocina saludable han llegado a mi vida en un momento muy especial, en el que estoy preocupado por realizar una dieta sana y equilibrada, por motivos de salud. Disfruto mucho de sus recetas, preparadas con ingredientes naturales y que nos traen lo mejor de las cocinas del Mundo, con un eclecticismo admirable. Como veremos, comer sano no significa renunciar a todo el sabor y a disfrutar de una buena comida.

Este primer curso que hemos diseñado incluye algunas de las mejores recetas de aperitivos y platos en miniatura, los famosos mezze de Oriente Medio, realizados con verduras y con todo el sabor de las especias e hierbas mediterráneas. Este es nuestro curso de cocina vegetariana, mezze de Oriente Medio, que celebramos en primera convocatoria el próximo 20 de octubre de 2012, sábado, de 10 a 14 horas, en nuestra escuela de cocina.