Nuevo curso de cocina vegetariana en Pepekitchen, mezze de Oriente Medio, con Natalie Ward

En Pepekitchen tenemos claro que los profesores colaboradores enriquecen nuestra oferta de cursos y la hacen más atractiva, trayendo a especialistas en cada temática que tratamos. En este sentido, ya tenemos una nueva colaboradora, Natalie Ward de Cook Eat Live Vegetarian, que va a impartir unos interesantes talleres de cocina saludable y cocina vegetariana, por primera vez en nuestra escuela, y que complementan muy bien nuestra oferta de cursos de cocina en Málaga.

Natalie y su excelente blog de cocina saludable han llegado a mi vida en un momento muy especial, en el que estoy preocupado por realizar una dieta sana y equilibrada, por motivos de salud. Disfruto mucho de sus recetas, preparadas con ingredientes naturales y que nos traen lo mejor de las cocinas del Mundo, con un eclecticismo admirable. Como veremos, comer sano no significa renunciar a todo el sabor y a disfrutar de una buena comida.

Este primer curso que hemos diseñado incluye algunas de las mejores recetas de aperitivos y platos en miniatura, los famosos mezze de Oriente Medio, realizados con verduras y con todo el sabor de las especias e hierbas mediterráneas. Este es nuestro curso de cocina vegetariana, mezze de Oriente Medio, que celebramos en primera convocatoria el próximo 20 de octubre de 2012, sábado, de 10 a 14 horas, en nuestra escuela de cocina en Arroyo de la Miel, Málaga. Precio 50 eur.

 

Temario del curso de cocina vegetariana, mezze de Oriente Medio:

  • Introducción a la cocina saludable
  • Mast-o-Khiar: salsa persa de yogur con hierbas y frutos secos
  • Muhammara: salsa de pimientos asados
  • Baba ganoush: crema de berenjenas asadas
  • Fatoush, ensalada libanesa
  • Spanakopita, pastel griego con pasta philo
  • Sambousek, pastelitos de higos y queso feta

Sobre la profesora, Natalie Ward

Natalie Ward es de origen inglés, aunque está muy integrada en la vida local, ya que vive en España con su marido desde hace años (y habla español a la perfección). Vendió su restaurante Santiago del Calvario en Alhaurín el Grande, Málaga, en 2009, al ser diagnosticada de una enfermedad grave. Esto le llevó a cambiar su vida, y también su dieta,  y ahora disfruta una vida sana cocinando con frutas y verduras naturales y ecológicas, locales y de temporada.

Quiere compartir con todo el mundo los beneficios de una dieta saludable y deliciosa con su blog Cook Eat Live Vegetarian, donde sus recetas tienen un sabor étnico. También realiza caterings privados por encargo.

Reservas

Todos los talleres pueden organizarse a medida en otras fechas, necesitando un grupo mínimo de 6 alumnos para ello. Para más información y reservas, y grupos de empresas,  poneros en contacto con nosotros en nuestro email info@pepekitchen.com. Pincha en cada curso para ver los detalles. También puedes usar nuestro formulario de reservas.

La duración de los talleres es de 4 horas aproximadamente, y se realizan en grupos reducidos en nuestras nuevas instalaciones en Arroyo de la Miel, Málaga. En todos los casos se facilita todo el material necesario y un dossier con las recetas.

 

 

Artículos relacionados

Receta de ajoblanco malagueño

Receta de ajoblanco malagueño

Trámites para la Denominación de Origen para el queso de cabra malagueño

Trámites para la Denominación de Origen para el queso de cabra malagueño

1º Taller del Pan Pepekitchen-El Amasadero; panes planos, Málaga 4 diciembre 2010

1º Taller del Pan Pepekitchen-El Amasadero; panes planos, Málaga 4 diciembre 2010

Nuevo curso de cocina Tailandesa Pepekitchen en Cio Mijas, Málaga

Nuevo curso de cocina Tailandesa Pepekitchen en Cio Mijas, Málaga

¿Quieres conocerme mejor, tienes alguna duda?

Puedes dejar un comentario o bien seguirme en estos canales:

Esta entrada fue publicada en Cursos de cocina y etiquetada , , , , . Guarda el enlace permanente.

5 respuestas a Nuevo curso de cocina vegetariana en Pepekitchen, mezze de Oriente Medio, con Natalie Ward

  1. A este curso me tengo que apuntar sí o sí.
    Voy a ver mi agenda (esto queda muy fino) y… ¡a matricularme!
    Gracias, Pepe.
    Carlos, de Vegetal… y tal.
    http://vegetalytal.blogspot.com

  2. Pepekitchen dijo:

    Gracias, Carlos!! Ya me cuentas, a ver si puedes cuadrar tu apretada agenda :-)

    Un abrazo

  3. Fuensanta dijo:

    Hola. Me gustaria parecen interesantes y quisiera recibir informacion de los cursos de cocina saludable y vegetariana de octubre y noviembre. Gracias

  4. Pingback: The Almost Perfect Deliciously Smokey Baba Ghanoush Recipe « Cook Eat Live Vegetarian

  5. Pingback: Calendario de cursos de cocina Pepekitchen, octubre, noviembre y diciembre 2012, Málaga

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>