Comentarios en: Mi receta de pollo al curry http://www.pepekitchen.com/articulo/mi-receta-de-pollo-al-curry/ Tue, 31 Jan 2012 18:30:08 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Chutney o mermelada especiada de calabaza y tomate. Mis recetas con Thermomix « Pepekitchen http://www.pepekitchen.com/articulo/mi-receta-de-pollo-al-curry/comment-page-1/#comment-2348 Chutney o mermelada especiada de calabaza y tomate. Mis recetas con Thermomix « Pepekitchen Mon, 17 Aug 2009 17:36:58 +0000 #comment-2348 [...] es usarlo para aromatizar salsas, sopas o cremas especiadas, por ejemplo cuando preparamos un curry de verduras o pollo, añadiendo casi al final para espesar y aromatizar la [...] [...] es usarlo para aromatizar salsas, sopas o cremas especiadas, por ejemplo cuando preparamos un curry de verduras o pollo, añadiendo casi al final para espesar y aromatizar la [...]

]]> Por: stelladorada http://www.pepekitchen.com/articulo/mi-receta-de-pollo-al-curry/comment-page-1/#comment-397 stelladorada Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 #comment-397 Hola Pepe,he visto que has puesto otra recetita,pues bien vamos a comentar algo,veras todo el mundo nombra este pollo al curry,que tiene que estar muy bueno,tu receta se ve curiosa y seguramente muy rica porque le has metido un saco de cosas,a mi las especies me encantan y el pollo es la unica carne que me gusta,bueno y el lomo,que bueno!!!por cierto,en cuanto llego a Màlaga,el tiempo de dejar las maletitas y corriendo voy a comer a los Montes de mi Màlaga,que te ponen un lomito frio o caliente que te quita no solo el sentio,con unas patatas fritas a rodajitas redonditas que estan buenisimas,es un rito, esa es mi primera visita y comida en cuanto llego,pues bien que ya me liao y no se por donde iba. Vale,yo queria preguntarte el pollo al curry por fuerza tiene que llevar manzana y todas esas cositas?,o puede ser solo pollo al curry,sin otras cositas,lo se que soy una aburridilla,pero a mi family se lo harè como tu lo has cocinado y el dia que yo quiera comerlo,eliminar un poco de cosas ,què me dices Pepe????,como que no verdad,vaya tela conmigo. Bueno tu de todas formas me respondes...,y una recetita de unas gambitas picantes,la sabrias decir,es que el picante me encanta. Bueno Pepe,gracias por el pollito al curry,ya me la he copiado,sabes mi amiga del alma,sè que hace el pollo al curry muy bueno,y lo acompana con el arroz tambien,por cierto onde esta mi amiga del alma?,ya veras como te lo dira,lo que no sè si lo haceis en el mismo modo. Bueno hasta pronto Pepe,jaja y demas ja,ja Hola Pepe,he visto que has puesto otra recetita,pues bien vamos a comentar algo,veras todo el mundo nombra este pollo al curry,que tiene que estar muy bueno,tu receta se ve curiosa y seguramente muy rica porque le has metido un saco de cosas,a mi las especies me encantan y el pollo es la unica carne que me gusta,bueno y el lomo,que bueno!!!por cierto,en cuanto llego a Màlaga,el tiempo de dejar las maletitas y corriendo voy a comer a los Montes de mi Màlaga,que te ponen un lomito frio o caliente que te quita no solo el sentio,con unas patatas fritas a rodajitas redonditas que estan buenisimas,es un rito, esa es mi primera visita y comida en cuanto llego,pues bien que ya me liao y no se por donde iba.

Vale,yo queria preguntarte el pollo al curry por fuerza tiene que llevar manzana y todas esas cositas?,o puede ser solo pollo al curry,sin otras cositas,lo se que soy una aburridilla,pero a mi family se lo harè como tu lo has cocinado y el dia que yo quiera comerlo,eliminar un poco de cosas ,què me dices Pepe????,como que no verdad,vaya tela conmigo.

Bueno tu de todas formas me respondes…,y una recetita de unas gambitas picantes,la sabrias decir,es que el picante me encanta.

Bueno Pepe,gracias por el pollito al curry,ya me la he copiado,sabes mi amiga del alma,sè que hace el pollo al curry muy bueno,y lo acompana con el arroz tambien,por cierto onde esta mi amiga del alma?,ya veras como te lo dira,lo que no sè si lo haceis en el mismo modo.

Bueno hasta pronto Pepe,jaja y demas ja,ja

]]> Por: Pepekitchen http://www.pepekitchen.com/articulo/mi-receta-de-pollo-al-curry/comment-page-1/#comment-398 Pepekitchen Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 #comment-398 Bueno, esta versión lleva bastantes cosas, como dices, pero está muy rica. Básicamente, curry viene a significar "salsa" en la India, así que prácticamente cualquier cosa le pueden llamar curry, o "caris" como he visto escrito en mis libros de cocina hindú. Los más simples apenas llevan más que cebolla, jengibre y canela, como esta receta de curry de patatas y calabaza que hice en Directo al Paladar, muy recomendable y ligero: http://www.directoalpaladar.com/recetas-vegetarianas/curry-de-calabaza-y-patata-receta O este curry de verduras, muy apetecible también: http://www.directoalpaladar.com/recetario/curry-verde-de-verduras-receta-vegetariana Espero que te gusten, son más "auténticos" desde luego. Un saludo. Bueno, esta versión lleva bastantes cosas, como dices, pero está muy rica. Básicamente, curry viene a significar “salsa” en la India, así que prácticamente cualquier cosa le pueden llamar curry, o “caris” como he visto escrito en mis libros de cocina hindú.

Los más simples apenas llevan más que cebolla, jengibre y canela, como esta receta de curry de patatas y calabaza que hice en Directo al Paladar, muy recomendable y ligero:

http://www.directoalpaladar.com/recetas-vegetarianas/curry-de-calabaza-y-patata-receta

O este curry de verduras, muy apetecible también:

http://www.directoalpaladar.com/recetario/curry-verde-de-verduras-receta-vegetariana

Espero que te gusten, son más “auténticos” desde luego.
Un saludo.

]]> Por: stelladorada http://www.pepekitchen.com/articulo/mi-receta-de-pollo-al-curry/comment-page-1/#comment-399 stelladorada Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 #comment-399 Muchas gracias como siempre Pepe. Muchas gracias como siempre Pepe.

]]> Por: Inma http://www.pepekitchen.com/articulo/mi-receta-de-pollo-al-curry/comment-page-1/#comment-562 Inma Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 #comment-562 El pollo al curry que yo hago es ciertamente muy parecido, solo que yo empiezo cortando en juliana: zanahorias, la cebolla y el pimiento y todo eso lo voy haciendo fridiendo con un fuego justo para que no se quemen por los filitos. Aparte voy haciendo el pollo tal y como ha dicho Pepe y al final le pongo las verduras que he hecho en juliana con el resto de los ingredientes. La verdad que este pollo es espectacular por la mezcla de sabores de los frutos secos, la nata, la leche de coco... todo esto hace que sea un manjar de dioses. Sale mas jugoso si la carne es de pollo troceado porque la pechuga tiende a ponerse siempre mas seca. Al final lo acompano con arroz basmati que le va muy bien, lo de las rodajas de platano es genial porque le va muy bien. :-) El pollo al curry que yo hago es ciertamente muy parecido, solo que yo empiezo cortando en juliana: zanahorias, la cebolla y el pimiento y todo eso lo voy haciendo fridiendo con un fuego justo para que no se quemen por los filitos.

Aparte voy haciendo el pollo tal y como ha dicho Pepe y al final le pongo las verduras que he hecho en juliana con el resto de los ingredientes.

La verdad que este pollo es espectacular por la mezcla de sabores de los frutos secos, la nata, la leche de coco… todo esto hace que sea un manjar de dioses.

Sale mas jugoso si la carne es de pollo troceado porque la pechuga tiende a ponerse siempre mas seca.

Al final lo acompano con arroz basmati que le va muy bien, lo de las rodajas de platano es genial porque le va muy bien.

:-)

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