Nuevo Taller de Cocina Japonesa con Algas, Pepekitchen, Málaga, patrocinado por Porto Muiños

Como estamos siempre pensando en nuevos talleres dentro de nuestros cursos de cocina en Málaga, hemos ideado este interesante Taller de Cocina Japonesa con Algas, de manos de nuestra chef colaboradora Ryoko Ishigami, y con el patrocinio de Porto Muiños, ejemplar empresa gallega pionera en la recolección de algas marinas en nuestro país. Consulta el calendario para ver fechas y disponibilidad.

Será un taller en el que puedes aprender a elaborar un completo menú japonés basado en las algas, ingredientes sanos, ligeros y ricos en minerales y vitaminas. Los platos elegidos son los siguientes:

• Elaboración de ensalada de algas, wakame
• Elaboración de arroz guisado con wakame, Gohan Wakame
• Elaboración de Hijiki guisado con verduras, Hijiki no Nimono
• Elaboración de atún a la plancha con algas, Maguro to Kaisou no itamemono

Consulta aquí más detalles de este interesante taller de cocina japonesa con algas.

RESERVAS: reserva ya tu plaza o solicita más información en info@pepekitchen.com.

Calendario de cursos.

Sobre la docente: Ryoko Ishigami

Ryoko Ishigami es una experimentada chef japonesa, con residencia en Málaga desde hace años. Ama la cultura española, habla tres idiomas, y ha trabajado como cocinera en el restaurante Jardín de Tokio de Torremolinos y en el restaurante del Hotel Japonés Luna Blanca, en Montemar. Imparte clases privadas de cocina japonesa y ha colaborado con nosotros en diseñar nuevos cursos de cocina japonesa y sushi.