Hace poco os hablaba de los cursos de cocina tradicional que voy a impartir próximamente. Aquí os dejo el cartel anunciador, donde aparece la información y dirección para inscripciones.
Os adjunto la lista de platos, que como veréis son muy tradicionales y sencillos, fáciles de preparar para aquellos que tampoco tengan muchos conocimientos de cocina, que es de lo que se trata.
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CURSO COCINA TRADICIONAL DE MIJAS Y MÁLAGA
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1ª clase
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2ª clase
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3ª clase
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Tapas
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Porra (salmorejo)
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Ensalada pipirrana
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Ensalada malagueña
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Primeros
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Tortilla de patatas
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Gazpachuelo
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Cazuela de fideos
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Segundos
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Albóndigas con salsa de almendras
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Berza (coles)
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Lomo en manteca
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Postres
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Borrachuelos
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Torrijas
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Roscos de huevo
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Esperemos que la convocatoria tenga el éxito que esperamos. La semana próxima tendremos la presentación oficial en el Ayuntamiento de Mijas…os tendré informados.
Nuevo curso de cocina italiana Pepekitchen, Málaga, 16 octubre 2010
Nuestra receta de Nochevieja para Telecinco
Primer taller de pizza y focaccia, Escuela de Cocina Pepekitchen
Entrevista a Pepekitchen en Diario Sur
