33 recetas de pasta con marisco

Esta receta no tiene muchos misterios, simplermente me parece una opción muy buena de comer pasta, sin salsas pesadas, con verduras y marisco, que tiene muy pocas calorías, una receta sana y que hara las delicias de toda la familia. Si ademas usamos una pasta de colores, introduciremos sin darnos cuentas más verduras, y los niños quedaran encantados por su colorido.

Nosotras ya lo probamos con los tres tipos de marisco, y no sabría decir con cual nos gusto más, ahora con berberechos estaba de escándalo!!

BUCATINI CON VIEIRAS

Esta receta de hoy quiero dedicársela a mi gran amigo Dadi, (Darío para el resto de los mortales). Dadi es un amiguete de estos de toda la vida. Pasamos juntos 8 añitos “aguantándonos” mutuamente en la E.G.B.. Después de esos ocho años perdimos el contacto durante mucho tiempo, cada uno se fue para un insti diferente. Hace unos 2 ó 3 años nos volvíamos a encontrar en una cena de esas de antiguos alumnos. Y desde esa nos vemos asiduamente, ultimamente bastante, siempre rodeados de una cañita bien fría. Bueno, la cañita es la mía porque el suele tomar cosas muy raras, cafés con leche, tónicas y cosas así, que está muy bien, pero un día de semana a las 5 de la tarde con un calor de justicia no pido yo un café con leche ni harto de Mirinda, jajajajaaa!!!

lasaña de espinacas y gambas (la lasaña que más me gusta)

Esta receta es rica, rica, rica! con mucho fundamento…la pasta energética, el sabor de las gambas que impregnan a las espinacas…es para mí, una delicia
Ingredientes para  8 raciones individuales
- 24 placas de canelón o de lasaña (en este caso yo he usado de canelón para que fueran raciones individuales )
-2 paquetes de espinacas congeladas (800 gramos)
-2 cebollas
-1/2 kg de gambas y 2 más para adornar cada ración
-1 cucharada de maizena
-1 chorro de leche (he usado desnatada)
-para la besamel:
-2 cucharadas aceite de oliva
-6 cucharadas rasas maizena
-1 litro de leche desnatada

SPAGUETTIS NEGROS CON CHIPIRONES Y GAMBAS

Hace ya algún tiempo compré spaguettis al nero di seppia y todavía no los había usado, pero cuando vi en http://www.pepekitchen.com/, que organizaba un concurso de pasta con marisco, pensé este es el momento para usar estos spaguettis.

Después de probar esta pasta, no sé si es por la calidad de la pasta que igual no buenísima, pero no me ha llegado a entusiasmar, para mi gusto y el de mi marido están mejor los spaguettis normales.

Ñoquis con gambas y vodka

Los ñoquis o gnocchi

Es un plato italiano muy original, con tradiciones muy curiosas que se remontan al siglo VIII. El día 29 de cada mes se acostumbra a comer ñoquis, poniendo dinero debajo del plato para llamar a la abundancia, se supone que el dinero que guardan debajo del plato no se debe gastar hasta el proximo día 29 que es cuando se ponga otro billete y así sucesivamente.
Intentaré presentarles la receta lo más sencillamente posible, para que la degusten con todos sus secretos y trucos. Un plato delicioso formado por una simple mezcla de harina y papas con toques de condimentos para mejorarlo.

CUCURUCHOS DE MARISCO CON SALSA DE NÉCORAS

Es bien cierto que solemos comer con los ojos, si  pongo un plato de lasaña nos parecerá que ya la tenemos demasiado vista, pero si  pongo cucuruchos pensaremos: ¿a ver que tal es? Y no es ni más ni menos que la placa de lasaña grande envuelta en forma de cucurucho y rellena de marisco. Evidentemente también podría ser en forma de canelón, pero a mi me parece más atractiva esa presentación y sobre todo si va acompañada de esta riquísima salsa. ¿Qué opináis? Una cosita: no os dejéis impresionar por lo largo de la explicación, es sencillo, además mientras se realiza la salsa se puede ir preparando el relleno.

GRATEN DE FIDEUA

RAVIOLI FARCITS DE GAMBETES I VERDURES AMB SALSA DE MARISC

SPAGUETTI NEGROS CON GAMBAS Y GULAS

TALLARINES CON JUDÍAS, GAMBITAS Y SALSA DE NUECES

Hay veces que no hay que pasarse horas en la cocina, para poder comer un delicioso plato…como muestra, la pasta de hoy, en apenas 15 minutos ya está lista….y muy rica!

Pajaritas con frutos del mar al ajillo

Esta va a ser la segunda receta con la que participo en el Concurso de Pasta con Marisco Pepekitchen-Caprichos de cocina, pero no por ello, menos especial que la primera.

Resulta muy interesante ya que está cocinada con varios ingredientes del mar. El primer ingrediente es la gamba: crustáceo rico en vitaminas, proteínas, minerales y bajo en grasas. Otro ingrediente es el calamar: también rico en minerales, bajo en calorías, colabora en la formación de células y aumenta las defensas del sistema inmunológico. El último ingrediente en el mejillón: alto en proteínas, minerales, vitaminas, bajo en grasas y previene las enfermedades cardiovasculares.

Por todo ello, y porque este plato queda de lo más apetitoso, os invito a que probéis a cocinarlo.

PASTA CON ALMEJAS Y GUINDILLA

Hace muchos años, cuando era una cría y los hombres G hablaban de “Venezia”, una tía de mi madre volvió de su viaje a Italia totalmente ochentero cargada con bolsas de playa con el nombre de la ciudad serigrafíado en colores horribles, una indigestión de visitas monumentales consumidas demasiado rápido, y una espalda dolorida de pasar más tiempo en el autobús que en los hoteles. Pero para mi recuerdo adolescente lo que quedará para siempre de aquel viaje es esta receta de pasta.
Por entonces en casa de mi madre sólo se comía la pasta de una manera: macarrones bien cocidos con chorizo y tomate. Sólo macarrones y sólo con el sofrito de tomate y chorizo. Ahí acababan los límites de lo aceptable. Como mucho, se podían extender hasta los espagueti. Pero la tía P. volvió de Italia con una receta de pasta con almejas picantes. Y mi madre la adoptó y aprendimos que los macarrones (no llegamos más lejos en este primer intento) también se podían comer así. Luego llegarían las ensaladas de pasta, y muchas otras variaciones, pero este plato para mí marcó un antes y un después, y me hizo sospechar que a lo mejor las posibilidades de la pasta no habían hecho más que empezar, como después he podido ir comprobando a lo largo de los años.
Hacía muchísimo que no preparaba esta receta, y me alegro de que el concurso de PepeKitchen y caprichos de cocina “recetas de pasta con marisco” me haya recordado este plato. No sé si tengo opciones o no, pero para mí ya es un premio haber rescatado este plato que hace años que no tomaba, y compartirlo con vosotros.

MACARRONES RALLADOS CON MARISCO

Con esta receta, participo en el concurso de pasta con marisco de Pepekitchen,- Caprichosdecocina

La hice el otro día y me acorde que había visto un concurso de pasta con marisco, asique me dije: “¿por qué no la presentas?” le hice un par de fotos y aquí está. Espero que os guste!!!

RIGOTONI CON ESPINACAS A LA CREMA Y LANGOSTINOS

Realmente está muy rico, me gusta la pasta y me gusta las espinacas con bechamel y si las uno en un plato pues…., Un plato barato, rápido y para mi gusto exquisito, ¿quién da más?
Con está receta participo en el Concurso que organizan Pepe Kitchen y Caprichos de Cocina : “Pasta con Marisco”

Pasta con setas y langostinos

Con esta deliciosa receta en la que uno pasta, marisco y setas, producto que está ahora en plena temporada, deseo participar en el concurso que convoca Pepekitchen junto con Caprichos de cocina. Animaos que todavía se puede particiapr, hasta el 31 de este mes. Sortean unos preciosos regalos, pero el mejor premio es, aparte de participar, tomar ideas de todas las fabulosas recetas que seguro se irán presentando. Todo un plato festivo para celebrar un montón de cosas. Espero que os guste. Yo he utilizado para la receta una pasta llamada Radiattori. Quedan muy graciosos, es una pasta que encontré en un buen, buen supermercado y que está hecha con trigo duro y es de calidad superior, algo muy, muy importante para crear un buen, buen plato de pasta.

Spaghetti con salsa de tomate y gambas